Arquivo da categoria: Matinais

Barra de Cereais Caseira

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara (chá) de mel
  • 1 xícara (chá) de flocos crocantes sem açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
  • 1/2 xícara (chá) de uva passa sem sementes
  • 1 colher (sopa) de margarina light

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo uma panela com 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo, 1/2 xícara (chá) de mel, 1 xícara (chá) de flocos crocantes sem açúcar, 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos e 1/2 xícara (chá) de uva passa sem sementes.
  • Cozinhe, sem parar de mexer até obter uma massa homogênea.
  • Retire do fogo, despeje a massa sobre uma superfície lisa (pode ser pedra mármore), untada com 1 colher (sopa) de margarina light, formando um retângulo grande 1 cm de espessura.
  • Com uma faca, corte a massa ainda quente em 12 barras de 4 cm X 7 cm.
  • Guarde em um recipiente hermético.

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com

Granaveia Neston

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de Aveia NESTON em Flocos
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 1 xícara (chá) de noz picada (100 g)
  • ½ xícara (chá) de uva passa preta (70 g)

Modo de Preparar:

  • Derreta a manteiga em uma panela de fundo largo.
  • Junte a Aveia e o açúcar, mexendo com uma colher até começar a derreter o açúcar.
  • Acrescente os demais ingredientes, mexendo bem até formar uma farofa grossa.
  • Sirva com frutas ou iogurte.

Dica: Guarde a mistura em potes ou latas fechadas, conservando assim por cerca de 10 dias.

Fonte: Eric – Nestlé – http://www.americanadigital.com.br

Mix de Sementes

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 6 amêndoas ou nozes
  • 5 colheres (sopa) de farinha de linhaça
  • 5 colheres (sopa) de gergelim
  • 5 colheres (sopa) de extrato de soja
  • 5 colheres (sopa) de aveia

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes e guarde em recipiente de vidro.
  • Use o mix de sementes em saladas de frutas, vitaminas, iogurtes, sucos.

Fonte: Kilza Miranda – http://www.idmed.com.br

Barra de Cenoura e Maçã com Especiarias

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de noz moscada moída
  • 1/4 de colher (chá) de cravo
  • 1 xícara de aveia em flocos finos
  • 1 xícara de maçãs descascadas raladas
  • 3/4 de xícara de cenouras descascadas raladas
  • 1/2 xícara de nozes picadas

Cobertura:

  • 85 g de cream cheese amolecido
  • 1/3 de xícara de manteiga
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de baunilha
  • 1 1/2 colheres (chá) de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

  • Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
  • Acrescente os ovos, um a um, batendo bem.
  • Peneire a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato, o sal, o chocolate em pó e as especiarias.
  • Acrescente ao creme e junte a aveia.
  • Adicione a maçã, a cenoura e as nozes.
  • Despeje a massa em uma assadeira untada de 30 cm X 40 cm.
  • Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por 20 minutos.
  • Deixe esfriar e coloque a cobertura.

Cobertura:

  • Bata o cream cheese até ficar cremoso.
  • Acrescente o açúcar, a baunilha e o creme de leite batendo bem.
  • Espalhe sobre a massa e corte em barrinhas.

Fonte: Jornal Zero Hora – http://www.terra.com.br