Talharim Primavera 03

Talharim Primavera 03

Talharim Primavera 03Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola ralada
  • 1 cenoura ralada
  • 3 tomates sem pele e sementes picados
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 xícara (chá) de brócolis aferventados
  • 1 abobrinha ralada
  • Pimenta a gosto
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • Salsa picada a gosto
  • 500 g de talharim cozido “al dente”

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Talharim com Pesto de Rúcula e Manjericão

Talharim com Pesto de Rúcula e Manjericão

Talharim com Pesto de Rúcula e ManjericãoIngredientes:

  • 340 g de talharim (de farinha integral)
  • 4 xícaras (chá) de folhas de rúcula
  • 1 xícara (chá) de folhas de manjericão (bem pressionadas na xícara)
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de nozes picadas
  • 1/3 de xícara (chá) de azeite de oliva
  • ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto

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