Ravióli com Molho Vermelho

Ravióli com Molho Vermelho

Ingredientes:

  • 1 pacote de ravióli com recheio de queijo (400 g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 tomates picados
  • 500 g de brócolis pré-cozidos
  • ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 3 xícaras (chá) de molho de tomate
  • 50 g de parmesão ralado para polvilhar

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Penne de Espinafre aos Quatro Queijos

Penne de Espinafre aos Quatro Queijos

Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão tipo penne de espinafre (500 g)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho espremido
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 litro de leite
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de queijo gorgonzola amassado com um garfo
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto,
  • Queijo parmesão ralado e agosto para polvilhar

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Parafuso com Salame

Parafuso com Salame

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 150 g de salame cortado em cubos
  • 1 xícara (chá) de champignon fatiado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 lata de purê de tomate (350 g)
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • 1 pacote de macarrão tipo parafuso cozido (500 g)
  • Queijo parmesão ralado a gosto

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Talharim com Molho de Abóbora

Talharim com Molho de Abóbora

Talharim com Molho de AbóboraIngredientes:

  • 500 g de macarrão tipo talharim verde

Molho:

  • 1 cebola grande picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 500 g de moranga em pedaços
  • 1 lata de tomate pelado
  • 1 colher (chá) de casca de limão ralada
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • ½ colher (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
  • Sal a gosto

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Talharim com Abobrinha e Cenoura

Talharim com Abobrinha e Cenoura

Talharim com Abobrinha e CenouraIngredientes:

  • 250 g de macarrão tipo talharim

Molho:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de cenoura raspada e ralada grosso
  • 1 xícara (chá) de abobrinha com casca ralada grosso
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal a gosto

Para polvilhar:

  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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