Macarrão Instantâneo Picante

Ingredientes:

• ¼ de xícara (chá) de gergelim branco
• 1 colher (sopa) de coentro em grãos
• ½ colher (sopa) de pimenta-do-reino preta em grãos
• 150 g de carne de porco cortada em cubinhos
• Sal a gosto
• 1 fio de óleo
• 2 dentes de alho picadinhos
• ½ cebola média picadinha (90 g)
• 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes picadinha
• ½ xícara (chá) de leite de coco (120 ml)
• 1 colher (sopa) de suco de gengibre (15 ml)
• 2 xícaras (chá) de água (500 ml)
• Coentro picado e sal a gosto
• 1 pacote de macarrão instantâneo cortado ao meio no sentido do comprimento (sem o tempero em pó)

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