Espaguete com Salmão 02

Espaguete com SalmãoIngredientes do Espaguete com Salmão:

  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 cebola média picada;
  • 100 g de salmão defumado cortado em tiras finas;
  • 1 colher (sopa) de bebida destilada (vodca, gin, ou outra);
  • 1 tablete de caldo de peixe ou de camarão;
  • 2 tomates sem pele nem sementes;
  • 1 colher (sopa) de coentro ou salsa, bem picadas;
  • 1 pote (200 g) de iogurte natural desnatado;
  • 500 g de espaguete.

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Macarrão com Berinjela 01

Macarrão com BerinjelaIngredientes do Macarrão com Berinjela:

  • 2 berinjelas pequenas
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 dentes de alho esmagados
  • 1 kg de tomates aferventados (sem pele e sem sementes)
  • 12 azeitonas pretas
  • ½ pimentão vermelho
  • 1 colher (sopa) de alcaparra
  • 6 filés de anchova
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Tempero pronto a gosto
  • ½ kg de macarrão penne
  • Queijo parmesão ralado

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