Capelete ao Molho de Atum

Ingredientes do Capelete ao Molho de Atum:

  • 1 porção de capelete
  • 1 cebola (picada)
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2/3 de xícara (chá) de atum (esfarelado)
  • 2/3 de xícara (chá) de ervilhas
  • ½ litro de creme de leite fresco
  • Queijo parmesão (ralado)
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

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Capelete com Molho Cremoso de Queijo e Frango Defumado

Capelete com Molho Cremoso de Queijo e Frango DefumadoIngredientes do Capelete com Molho Cremoso de Queijo e Frango Defumado:

  • 400 g Capelete Recheado com Queijo
  • 600 g de frango defumado desfiado 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de pimenta-rosa
  • 1/3 de xícara (chá) de manteiga
  • 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 100 g de queijo provolone ralado
  • Sal e noz-moscada a gosto

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Capelete de Queijo ao Molho de Tomate

Capelete de Queijo ao Molho de TomateIngredientes do Capelete de Queijo ao Molho de Tomate:

  • 1 Embalagem de Capelete Recheado com Queijo 1 kg
  • 500 g de tomate sem pele picado
  • 5 dentes de alho cortados ao meio no sentido do comprimento
  • 5 galhos de tomilho fresco
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Orégano fresco a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Nhoque Mineiro

Nhoque MineiroIngredientes do Nhoque Mineiro:

  • 1 kg de mandioquinha
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta moída a gosto

Molho:

  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • ½ kg de tomate sem pele sem sementes em cubos
  • Sal e pimenta a gosto
  • 300 g de queijo Minas cortado em cubos
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Folhas de manjericão a gosto

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