Ingredientes da Batata Suíça 06:
- 1 kg de batata (Asterix)
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta (opcional)
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- Recheio de sua escolha
Batata Suíça 06
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Batata em Molho
Ingredientes:
- 2 kg de batata pequena
- 1 copo de óleo
- 1/2 copo de vinagre
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino
- Pimenta ardida
- Cebolinha e salsa
- 3 cebolas
- 1 folha de louro seca
- 1 dente de alho
Modo de Preparar:
- Bata tudo no liquidificador, menos as batatas.
- Cozinhe as batatas com casca e fure-as.
- Deixe escorrer até ficar bem sequinha.
- Coloque numa vasilha de plástico e coloque o molho.
- Deixe 3 dias para absorver bem o tempero.
Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br
Batata à Portuguesa 02
Ingredientes:
- 6 batatas cozidas
- Manteiga
- Farinha de trigo
- Sal
- Pimenta
- Vinho tinto
- Azeitonas
- Ovos cozidos
Modo de Preparar:
- Lave e descasque as batatas.
- Derreta numa panela em fogo brando 2 colheres de manteiga, junte 1 colher de farinha de trigo e mexa até que fique dourado, junte 1 copo de água, 1 copo de vinho tinto, sal, pimenta, cheiro-verde, algumas cebolas pequenas e as batatas cortadas em pedaços grandes.
- Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando durante 30 a 40 minutos.
- Sirva quente, enfeitadas com azeitonas e ovos cozidos.
Fonte: http://www.abbabatatabrasileira.com.br
Batata com Bacon 04
Ingredientes:
- 1 kg de batata
Molho Branco de Bacon:
- 300 g de bacon cortadas em cubos
- 1/2 cebola cortadinha
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de manteiga
- 1 xícara de requeijão
- Sal a gosto.
Modo de Preparar:
- Cozinhe a batata com um pouco de sal e reserve.
Molho Branco de Bacon:
- Em outra panela, frite o bacon, acrescente a cebola.
- Quando a cebola estiver bem douradinha, polvilhe a farinha de trigo e coloque o leite aos poucos.
- Para finalizar, coloque a manteiga, o requeijão e o sal a gosto.
Montagem do prato:
- Em uma travessa, coloque as batatas e o molho de bacon por cima.
- Se quiser, pode polvilhar queijo e colocar no forno para gratinar.
Fonte: http://tvg.globo.com
Batata com Nata
Ingredientes:
- Batatas descascadas e cortadas não muito finas.
- Queijo ralado
- Nata
Modo de Preparar:
- Descasque e corte as batatas.
- Polvilhe queijo ralado.
- Coloque no pirex e cubra com nata.
- Não precisa muita.
- Leve ao forno até dourar e espete um garfo para ver se está cozida.
- Se quiser pode colocar pimenta (opcional).
- Acompanha carnes.
Fonte: http://tvg.globo.com