Frango Recheado com Bacon 02

Ingredientes do Frango Recheado com Bacon 02:

  • 1 frango inteiro desossado grande (1,7 kg)
  • 1 xícara (chá) de miolo de pão
  • 2/3 de xícara (chá) de leite
  • 250 g de fígado de frango limpo picado
  • 200 g de bacon picado
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (chá) de sálvia picada
  • 1 colher (chá) de alho picado
  • Casca ralada de 1 limão
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de folhas de alecrim picadas
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco
  • 8 folhas de louro
  • 2 colheres (sopa) de cachaça
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Frango com Mandioca Dourada

Ingredientes do Frango com Mandioca Dourada:

  • ½ kg de mandioca descascada
  • Sal a gosto
  • 3 coxas de frango em pedaços
  • 3 sobrecoxas de frango em pedaços
  • ¼ de xícara (chá) de manteiga
  • 3 dentes de alho picados
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • Margarina para untar
  • 1 colher (sopa) de orégano seco

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