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Frango na Cebola

Publicado em 01/05/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

1 frango inteiro
2 cenouras grandes picadas
2 cebolas grandes em rodelas
Óleo suficiente para bater os ingredientes no liquidificados
Pimenta a gosto
Tempero e sal a gosto

Modo de Preparar:

Primeiro pique o frango em pedaços, lave bem e transfira para um escorredor de macarrão para escorrer e reserve
No liquidificados coloque a cenoura, a cebola, os temperos, pimenta, sal e óleo suficiente para bater e deixar cremoso
Não pode ficar líquido, transfira o frango para uma tigela e despeje o creme sobre ele
Arrume em uma assadeira um pedaço ao lado do outro, se sobrar creme na vasilha despeje por cima
Deixe descansar de um dia para o outro (como fazer sábado a noite e deixar para assar no domingo de manhã)
No outro dia prove o sal, se faltar coloque mais e mexa bem
Arrume na assadeira e leve ao forno para assar
Retirar quando estiver bem sequinho e dourado

Fonte: http://www.tagostoso.com

Delícia de Frango ao Mel

Publicado em 01/05/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

1 cebola grande
1 copo de shoyu
6 colheres (sopa) de mel
1,5 kg de sobre coxa de frango

Modo de Preparar:

Bata no liquidificador a cebola, shoyu e o mel
Em um refratário coloque uma parte desta mistura, arrume os pedaços de frango e cubra com o restante da mistura
Cubra com papel alumínio o refratário
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos em fogo baixo
Retire o papel alumínio e deixe em fogo médio mais uns 30 minutos

Fonte: http://www.tagostoso.com

Frango Desfiado com Milho

Publicado em 01/05/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

3 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
2 1/2 xícaras de leite
1 lata de milho
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal
Noz mostarda
Queijo ralado

Modo de Preparar:

Bata a metade do leite com a metade da lata de milho e reserve
Dilua a farinha no leite restante e junte com a margarina derretida
Acrescente o milho batido e mexa até engrossar
Despeje o restante do milho e tempere com sal e noz-moscada
Em um refratário sem untar, faça a 1º camada com creme de milho, o frango e cubra com creme
Polvilhe com bastante queijo ralado e leve ao forno até dourar

Fonte: http://www.tagostoso.com

Frango Cremoso Gostoso

Publicado em 01/05/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

2 peito de frango
5 tomates
Cheiro verde
2 copos de requeijão
1 lata de massa de tomate
1 caixa de extrato de tomate
2 caldos Knorr de galinha
3 xícaras de água
O caldo em que o peito foi cozido
1 lata de milho verde
300 g de mussarela

Modo de Preparar:

Cozinhe o peito e desfie, reserve
Em uma panela refogue alho e cebola, coloque os tomates picados, cheiro verde picado, o milho verde, pimenta do reino a gosto
Dê uma refogadinha
Logo em seguida coloque o caldo que sobrou do cozimento, a água e deixe dar uma fervida com sal a gosto
Coloque junto a esse molho a massa de tomate e o extrato, ele deve ficar meio grosso, mas com caldo
Em um refratário coloque o requeijão, despeje os ingredientes da panela, cubra com a mussarela
Leve para o forno até verificar que a mussarela amoleceu
Sirva com arroz

Fonte: http://www.tagostoso.com

Delícia de Frango 03

Publicado em 01/05/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

1 kg de peito de frango cozido e desossado
1 kg de batatas cozidas e cortadas em rodelas
2 copos de requeijão cremoso
2 tomates sem pele cortados picados
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres de azeite
Sal
Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

Depois de cozinhar o frango e desfiar, refogue com azeite pré aquecido, o tomate, a cebola, sal a gosto e o alho, deixando dourar
Acrescente o frango e reserve
Em uma travessa, cubra o fundo com as rodelas de batatas cozidas
Cubra com o frango já refogado
Cubra tudo com o requeijão e polvilhe o queijo ralado
Leve ao forno médio/alto por 30 minutos ou até dourar
Sirva com arroz branco, fica uma delícia

Fonte: http://www.tagostoso.com