Arquivo da categoria: Frango

Frango ao Molho de Laranja 03

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Ingredientes:

  • 1 frango inteiro
  • Margarina derretida
  • Queijo ralado
  • 1 copo de suco de laranja
  • Suco de um limão

Modo de Preparar:

  • Temperar o frango com os temperos de sua preferência mais o suco de limão, com antecedência.
  • Passar a margarina no frango e após no queijo ralado.
  • Colocar em fôrma ou prato refratário e juntar o caldo de laranja, nos cantos da forma.
  • Regar o frango, quando estiver bem adiantado o assado.

Dica: Pode usar farinha de rosca em vez de queijo ralado. 

Fonte: http://www.receitasfavoritas.com.br

Frango Grelhado ao Molho de Queijo

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Frango Grelhado ao Molho de QueijoIngredientes:

  • 4 filés de peito de frango sem pele
  • 1 colher (chá) de orégano seco
  • 1 colher (chá) de manjericão seco
  • ½ colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (240 ml) de creme de leite fresco
  • ½ xícara (120 ml) de caldo de galinha
  • ½ xícara (40 g) de queijo parmesão fresco ralado
  • 60 g de cream cheese amolecido

Modo de Preparar:

  • Preaqueça e unte ligeiramente uma churrasqueira ou grelha.
  • Tempere o frango com orégano, manjericão, sal e pimenta.
  • Grelhe o frango por cerca de 5-6 minutos de cada lado, ou até ficar bem cozido por dentro.
  • Derreta a manteiga com o óleo numa panela em fogo médio.
  • Refogue o alho por 2 minutos, junte a farinha e cozinhe mexendo por mais 1 minuto. Adicione o creme de leite e o caldo de galinha e deixe engrossar.
  • Adicione o queijo e cream cheese e cozinhe, mexendo de vez em quando, até o queijo derreter.
  • Sirva o frango com o molho.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Sherri)

Peito de Frango Grelhado ao Molho de Maçã

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Peito de Frango Grelhado ao Molho de MaçãIngredientes:

  • ½ xícara de geleia de maçã
  • 1 colher (sopa) mel
  • 1 colher (sopa) de mostarda Dijon
  • ½ colher (chá) de canela em pó
  • ½ colher (chá) de sal
  • 4 filés de peito de frango sem pele e sem osso

Modo de Preparar:

  • Preaqueça e unte uma churrasqueira ou grelha.
  • Misture todos os ingredientes (menos o frango) numa tigela e pincele nos filés de frango.
  • Asse o frango na grelha até o ponto desejado, pincelando com o molho de vez em quando para não ressecar.
  • Sirva quente.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Occasional Cooker)

Frango ao Molho de Brócolis e Iogurte

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Ingredientes:

  • 1 cebola picada
  • ½ kg de frango
  • 1 brócoli (cortado ao meio, flor caule)
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 copos de iogurte natural
  • Amêndoas para decorar
  • 1 colher [sopa] de curry
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta-branca
  • Noz-moscada

Modo de Preparar:

  • Refogar a cebola no azeite e colocar o frango com sal a gosto até ficar cozido.
  • Acrescentar o curry, a pimenta-branca, noz-moscada, mexer um pouco e colocar os brócolis.
  • Quando os brócolis estiverem cozidos, acrescentar o iogurte e o creme de leite.
  • Deixar apenas aferventar e está pronto.
  • Pode ser servida com o arroz e a batata palha.

Fonte: Tato – Falamansa – www.comfrango.blogspot.com.br

Peito de Frango na Grelha

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Peito de Frango na GrelhaIngredientes:

  • 1 ½ xícara (360 ml) de refrigerante de limão
  • ½ xícara (120 ml) de azeite de oliva
  • ½ xícara (120 ml) de molho de soja
  • ¼ de colher (chá) de alho em pó
  • 4 filés de peito de frango

Modo de Preparar:

  • Misture os ingredientes (menos o frango) numa tigela e coloque dentro de um saco plástico com fecho.
  • Junte o frango, deixe ficar bem coberto com a marinada, feche o saco e deixe na geladeira durante a noite.
  • Preaqueça uma churrasqueira ou grelha e unte ligeiramente com óleo.
  • Retire o frango da marinada e asse até dourar e ficar bem cozido por dentro.
  • Sirva quente.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Laguna Lala)