Ingredientes:
- 2 flores de alcachofra
- 1 pacote de creme de leite
- 2 colheres [sopa] de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
Alcachofra Gratinada 06
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Bruschetta com Queijo Brie, Presunto e Geleia de Damasco
Ingredientes da Bruschetta com Queijo Brie, Presunto e Geleia de Damasco:
- 1 pão italiano
- 150 g de presunto Parma ou Ibérico
- Geleia de damasco a gosto
- 200 g de queijo brie
- Azeite
Alcachofra com Molho Vinagrete e Ameixas
Ingredientes:
- 16 alcachofras cozidas
- ½ kg de ameixas
- Água e sal a gosto
Vinagrete:
- ½ pimentão verde
- ½ pimenta-vermelha
- 2 tomates
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- Azeite de oliva, vinagre e sal.
Alcachofra no Vapor
Ingredientes:
- 4 alcachofras
- 115 g de manteiga derretida
- 3 colheres (sopa) de pesto de manjericão
- 4 colheres (sopa) de farinha de rosca temperada com ervas secas.
Bruschetta de Ratatouille
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de tomate sem pele e sementes em cubos
- 1 xícara (chá) de berinjela em cubos
- 1/3 de xícara (chá) de pimentão vermelho em cubos
- 1 xícara (chá) de abobrinha em cubos
- ½ xícara (chá) de pimentão amarelo em cubinhos
- 12 fatias de pão italiano
- 2 colheres (sopa) de manjericão picado
- Azeite e sal