Arquivo da categoria: Drinque com Álcool

Café Afrodisíaco

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Ingredientes:

  • 100 ml de café expresso
  • 2 colheres (chá) de licor Amaretto
  • 1 colher (chá) de gemada
  • 1 pitada de canela
  • 2 colheres (chá) de chantilly e alguns grãos de café

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma xícara o café, o licor e a gemada e misture bem.
  • Acrescente o chantilly.
  • Polvilhe com canela.
  • Coloque alguns grãos de café por cima para enfeitar.

Fonte: http://culinaria.terra.com.br

Café Don Juan de Kahlua 02

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara (chá) de rum
  • 1/2 xícara (chá) de Kahlua
  • 2 colheres (sopa) de café em infusão bem quente
  • 2 colheres (chá) de creme de leite
  • 1 colher (chá) de chocolate em pó

Modo de Preparar:

  • Coloque o suco de limão e o açúcar mascavo em 2 pratos separados.
  • Pegue 2 copos e vire-os no prato com o suco, para molhar as bordas.
  • Em seguida, faça o mesmo no prato com o açúcar. Reserve.
  • Num copo de coquetel grande, coloque o rum e flambe, mexendo o líquido em chamas por alguns segundos.
  • Adicione o Kahlua e complete com o café.
  • Cuidadosamente, coloque o creme na parte de trás de uma colher de chá e passe levemente na superfície dos copos preparados.
  • Despeje a bebida e salpique com o chocolate em pó.

Nota: Originário do México, o Kahlua é um licor de café que ressalta o sabor deste drinque de nome sugestivo.

Fonte: Revista Água na Boca – http://culinaria.terra.com.br

Batida de Banana 03

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Ingredientes:

  • 3 bananas nanicas;
  • 2 gemas;
  • 1 lata de leite condensado;
  • A mesma quantidade de leite gelado;
  • 1 ¼ colheres da mesma medida de pinga.

Modo de Preparar:

  • Descasque as bananas e corte-as em rodelas.
  • Colocar no liquidificador as gemas, o leite condensado, o leite, a pinga, e as rodelas de banana.
  • Bata por uns 3 minutos até ficar uma mistura bem homogênea.
  • Despeje a bebida em uma jarra e junte 10 cubos de gelo picado.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Batida de Coco 05

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Ingredientes:

  • 1 coco fresco ralado;
  • 2 gemas;
  • 3 colheres de (sopa) de açúcar;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 2 vezes a mesma quantidade de pinga.

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo o coco com as gemas e açúcar, mexendo por 5 minutos.
  • Retire do fogo, coe e depois de frio, bata no liquidificador com leite condensado e a pinga.
  • Pingue gelo a gosto e junte à batida.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br