Arquivo da categoria: Doce

Flan de Peras

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Ingredientes:

  • 4 peras sem casca e sem sementes picadas
  • 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário
  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor (24 g)
  • 1 caixinha de creme de leite light

Modo de Preparar:

  • Em uma panela misture a pêra, o adoçante e uma xícara (chá) de água e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos (ou até que a fruta esteja macia).
  • Retire do fogo e espere esfriar. Reserve.
  • Em um recipiente, coloque a gelatina e dez colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, para dissolver.
  • Em um liquidificador, bata a pera reservada, a gelatina dissolvida e o creme de leite, até formar um creme homogêneo.
  • Despeje em uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro), levemente molhada e leve para gelar por cerca de 4 horas.
  • Desenforme e sirva a seguir.

Fonte: http://www.clubepe.fm

Creme de Limão com Suspiro

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Creme de Limão com SuspiroIngredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • Suco de 8 limões
  • Suspiros a gosto
  • Raspas de limão a gosto

Modo de Preparar:

  • No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
  • Distribua em taças individuais.
  • Leve à geladeira para firmar.
  • Na hora de servir, decore com os suspiros e raspas de limão.

Fonte: M de Mulher – http://oaprendizdecozinheiro.wordpress.com

Creme de Chocolate, Baunilha e Caramelo

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Creme de Chocolate, Baunilha e CarameloIngredientes:

Creme de chocolate:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

Creme de baunilha:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 1/2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Caramelo:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparar:

Creme de chocolate:

  • No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem.
  • Coloque em um refratário ou distribua até a metade de taças individuais e leve-as à geladeira até firmar.

Creme de baunilha:

  • Bata no liquidificador o leite, o açúcar, a gema, o amido de milho e a baunilha.
  • Transfira para uma panela e cozinhe no fogo brando, mexendo sem parara até engrossar.
  • Deixe esfriar e distribua sobre o creme de chocolate, deixando espaço para o caramelo.
  • Leve à geladeira até firmar.

Caramelo:

  • Em uma panela coloque o açúcar.
  • Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a dourar.
  • Desligue o fogo e misture o creme de leite.
  • Deixe esfriar e complete as taças.
  • Volte à geladeira por mais 2 horas antes de servir.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Pavê de Limão 04

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Pavê de Limão 04Ingredientes:

  • 1/2 pacote de bolacha maizena;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 2 latas de creme de leite;
  • 4 limões;
  • Açúcar a gosto;
  • Essência de baunilha a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture em uma vasilha o leite condensado, 1 lata de creme de leite e o suco de 2 limões (de acordo com o paladar), forma-se o creme de limão.
  • A parte espremer os outros 2 limões, colocar um pouco de água e açúcar a gosto (uma limonada um pouco mais forte).
  • Em um pirex faz-se uma camada da bolacha maizena passada nesta limonada, depois uma camada do creme de limão, repete-se este processo e termina com a camada de creme de limão.
  • Por último colocar, como cobertura 1 lata de creme de leite, misturado com açúcar e essência de baunilha a gosto (se preferir pode substituir este creme por chantilly).
  • Por para gelar e depois é só saborear.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br