Arquivo da categoria: Doce

Danoninho Caseiro 02

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Danoninho Caseiro 02Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixas de creme de leite 200 g
  • 1 iogurte natural de 200 g
  • 1 pacote de suco sabor morango (ou outro sabor de sua preferência) sem açúcar

Modo de Preparar:

  • Bater tudo no liquidificador e colocar em um recipiente
  • Levar a geladeira
  • Se quiser colocar no congelador fica muito bom

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Pudim de Leite Moça 03

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Pudim de Leite Moça 03Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite moça
  • 1 medida da lata de leite moça de leite
  • 3 colheres de açúcar

Modo de Preparar:

  • Ligue o forno para aquecer por 10 minutos em fogo baixo.
  • Bata no liquidificador os ovos, o leite moça e o leite por 3 minutos.
  • Faça uma calda com o açúcar, deixe esfriar um pouco.
  • Coloque a calda numa fôrma com furo no meio, coloque o pudim sobre a calda.
  • Leve ao forno, não precisa ser em banho-maria, espere ficar moreninho em cima, em torno de 40 minutos.
  • Aguarde esfriar e leve à geladeira.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Pudim de Leite Condensado 05

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Pudim de Leite Condensado 05Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca
  • 4 ovos inteiros

Calda:

  • 1 xícara [chá] de açúcar,
  • 1/3 de xícara [chá] de água.

Modo de Preparar:

  • Bata tudo no liquidificador
  • Coloque em fôrma untada com açúcar queimado e leve ao banho-maria em torno de 40 minutos.
  • Para a calda basta derreter o açúcar numa frigideira, quando virar caramelo coloque a água e mexa bem até ficar homogêneo.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Afogado de Brigadeiro

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Afogado de BrigadeiroIngredientes:

  • 1 leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • Leite a gosto
  • 250 g de chocolate meio amargo
  • 125 g de creme de leite
  • 50 g de manteiga
  • Bolas de sorvete de creme
  • Chocolate granulado a gosto

Modo de Preparar:

​Brigadeiro:

  • Leve o leite condensado, o chocolate em pó e um pouco de leite para uma panela.
  • Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, até alcançar o ponto de brigadeiro mole (antes do ponto de enrolar, como uma mousse mais resistente). Reserve.

Ganache:

  • Pique 250 g de chocolate meio amargo e reserve.
  • Leve ao fogo o creme de leite e ao ferver jogue o chocolate picado.
  • Acrescente a manteiga após o chocolate dissolver.
  • Misture bem, deixe cozinhar até o ganache ficar um creme bem lisinho.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem:

  • Numa taça transparente coloque 2 colheres (sopa) do brigadeiro.
  • Sobre ele uma bola de sorvete e por cima a calda de ganache a gosto.
  • Enfeite com chocolate granulado e um morango.

Fonte: http://receitas.ig.com.br

Brigadeirão Diet 03

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Brigadeirão DietIngredientes:

  • 1 sache de gelatina em pó sem sabor
  • 1 lata de creme de leite light
  • 1 lata de leite condensado diet
  • 1 lata de leite condensado de leite desnatado
  • 100 g de chocolate em pó solúvel diet
  • Raspas de uma laranja
  • 100 g de chocolate diet em barra picado
  • Lascas de chocolate ao leite diet para decorar

Modo de Preparar:

  • Dilua a gelatina em pó conforme a instrução do fabricante. Reserve.
  • Misture todos os ingredientes na batedeira, exceto o chocolate picado, começando pelos líquidos.
  • Junte então a gelatina diluída, o chocolate em pó e raspas de laranja.
  • Bata durante alguns minutos ou até ficar homogêneo e cremoso.
  • Distribua os pedaços de chocolate diet pelas taças e despeje o líquido por cima.
  • Leve os recipientes à geladeira por aproximadamente 20 minutos.
  • Quando atingir a consistência de um flan, decore com chocolate ao leite diet picado.

Fonte: Chef Caro Gall – http://vejasp.abril.com.br