Ingredientes:

Creme:

• 3 gemas
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina sem sal light
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 xícaras (chá) de leite desnatado
• ½ xícara (chá) de creme de leite light

Calda:

• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de margarina sem sal light

Outros ingredientes:

• 20 biscoitos tipo champanhe
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 xícara (chá) de maçãs cortadas em cubos
• 1 xícara (chá) de bananas cortadas em fatias
• 1 xícara (chá) de mangas picadas

Modo de Preparar:

Creme:

• Em uma batedeira, bata as gemas, o açúcar e a margarina até que obtenha um creme esbranquiçado.
• Despeje em uma tigela, acrescente aos poucos o amido de milho dissolvido no leite, o creme de leite e bata manualmente até que fique homogêneo.
• Despeje em uma panela e, mexendo sempre, deixe apurar no fogo médio até que engrosse. Reserve.

Calda:

• Coloque em outra panela o açúcar, o cacau, a margarina e deixe apurar no fogo médio, mexendo de vez em quando, até que engrosse.
• Reserve.

Montagem:

• Umedeça os biscoitos no leite e coloque no fundo de uma taça.
• Espalhe metade do creme, coloque as frutas e cubra-as com o restante do creme.
• Por fim, despeje a calda de chocolate.
• Sirva gelado.

Fonte: http://receitas.ig.com.br