Arquivo da categoria: Doce

Zabaione Gelado 01

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Ingredientes:

  • 8 gemas
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • ½ copo de vinho Marsala ou Porto
  • 1 colher (chá) de casca ralada de ½ limão ou laranja
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 250 g de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Bater as gemas e o açúcar até obter uma gemada bem clara.
  • Misturar o vinho, o limão, a baunilha e levar ao fogo em banho-maria em torno de 15 minutos, mexendo sempre.
  • Colocar em taças, polvilhar canela e levar ao refrigerador até a hora de servir.
  • Se preferir, pode servir sem a canela e levar ao refrigerador até a hora de servir sem a canela.
  • Colocar um biscoito champanhe em cada taça na hora de servir.

Fonte: http://www.terra.com.br/culinaria/internacional  – Itália

Canjica 08

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Ingredientes:

  • 300 g pacote de canjica
  • 350 g creme de leite
  • 500 ml de leite
  • 250 g leite de coco
  • 150 g de coco ralado
  • Cravo e canela a gosto
  • 2 colheres [sopa] de açúcar

Modo de Preparar:

  • Cozinhe na panela de pressão a canjica por 30 minutos.
  • Colocar água na panela até cobrir os grãos e ficar 3 dedos acima.
  • Depois de cozida, acrescentar o restante dos ingredientes e vá mexendo.
  • Deixe ferver até engrossar.

Fonte: http://www.hortifruti.com.br

Flan de Chocolate Cremoso

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Flan de Chocolate CremosoIngredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 latas (a mesma medida) de leite
  • 10 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 sachê de gelatina em pó sem sabor incolor

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e gelatina hidratada na água e dissolvida (conforme as instruções da embalagem).
  • Coloque em taças ou uma fôrma e leve à geladeira.
  • Sirva gelado.

Fonte: http://www.showdereceitas.com (foto: Show de Receitas)

Brigadeiro de Aveia

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Ingredientes:

  • 1 colher rasa de margarina
  • 200 g de leite condensado diet
  • 4 colheres de cacau em pó
  • 2 colheres de farinha de aveia
  • 150 g de aveia em flocos

Modo de Preparar:

  • Faça o brigadeiro conforme de costume, utilizando a margarina, o leite condensado, o chocolate e acrescente a farinha de aveia.
  • Enrole os brigadeiros e passe na aveia em flocos.

Fonte: http://www.hortifruti.com.br