Arquivo da categoria: Doce

Rabanada de Coco

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Rabanada de CocoIngredientes:

  • 3 pães franceses amanhecidos
  • 3 xícaras (chá) de leite integral
  • 100 ml de leite de coco
  • Óleo (o necessário para fritar)
  • 3 ovos
  • Açúcar de confeiteiro e canela a gosto

Modo de Preparar:

  • Cortar os pães em fatias e reservar.
  • Desprezar as pontas.
  • Colocar o leite e o leite de coco em uma tigela e mexer.
  • Adicionar os ovos e bater com um garfo até ficar homogêneo.
  • Colocar o óleo em uma panela média e levar ao fogo alto para esquentar.
  • Colocar algumas fatias de pão dentro da tigela com leite e deixar encharcar por 1 minuto de cada lado.
  • Retirar as fatias, deixar escorrer o excesso e fritar imediatamente.
  • Fritar as fatias por 2 minutos de cada lado, ou até que comecem a dourar.
  • Repetir a operação com cada fatia.
  • Retirar os pães com uma escumadeira e colocar sobre papel-absorvente.
  • Se o óleo começar a ficar muito sujo, passar por uma peneira forrada com um pano limpo ou com algodão.
  • Polvilhar com canela e açúcar de confeiteiro.
  • Envolver cada fatia pela mistura e servir a seguir.

Fonte: http://wp.clicrbs.com.br/livrodereceitasdodiario (foto: CLICRBS)

Bicho de Pé 03

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Bicho de Pé 03Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de mistura em pó para leite sabor morango
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de leite condensado
  • Açúcar cristal rosa a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina e a mistura em pó para leite sabor morango e leve ao fogo médio, mexendo até soltar do fundo da panela.
  • Retire do fogo, coloque em um prato e deixe esfriar.
  • Faça bolinhas com a massa, passe no açúcar cristal rosa e coloque em forminhas de papel.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com (foto: Livro de Receitas)

Beijinho de Leite em Pó

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Beijinho de Leite em PóIngredientes:

  • 150 g de chocolate ao leite picado
  • 1 xícara (chá) de creme de leite

Beijinho:

  • 1 xícara (chá) de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de creme de leite gelado
  • 1 xícara (chá) de leite de coco gelado
  • 1 xícara (chá) de leite em pó
  • 50 g de coco rolado

Para Polvilhar:

  • Coco ralado

Para Decorar:

  • Cravos-da-índia

Modo de Preparar:

  • Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.
  • Distribua no fundo de copinhos individuais.
  • Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite em pó e o coco ralado até ficar homogêneo.
  • Distribua nos copinhos e leve à geladeira por 2 horas.
  • Polvilhe com coco e decore com cravo.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com (fonte: Livro de Receitas)

Beijinho de Copinho

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Beijinho de CopinhoIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Para Decorar:

  • Chocolate granulado colorido

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a manteiga e o coco ralado e mexa por 8 minutos.
  • Retire do fogo, adicione o creme de leite, misture e deixe amornar.
  • Distribua em copinhos individuais ou tacinhas para sobremesa, decore com o granulado e sirva em seguida.
  • Você pode substituir o chocolate granulado por confeitos de chocolate coloridos ou apenas decorar os copinhos com cravos-da-índia.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com (foto: Livro de Receitas)

Abacaxizinho

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AbacaxizinhoIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de abacaxi fresco em pedaços
  • 1 xícara (chá) de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 gemas

Para Untar:

  • Margarina

Para Enrolar:

  • Açúcar cristal

Modo de Preparar:

  • Bata o abacaxi no liquidificador e despeje em uma panela.
  • Adicione o leite condensado, a manteiga e as gemas peneiradas.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo até soltar do fundo da panela.
  • Despeje em um prato untado e deixe esfriar.
  • Retire pequenas porções da massa com uma colher, enrole e passe no açúcar cristal.
  • Coloque em forminhas e arrume.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com (foto: Livro de Receitas)