Ingredientes:

• 1 xícara [chá] de leite em pó desnatado
• 1 lata de creme de leite light
• 1 xícara [chá] de achocolatado diet ou cacau em pó
• 1 xícara [chá] de água
• 1 sachê de gelatina branca sem sabor
• 250 g de geleia de damasco diet
• 3 claras em ponto de neve firme
• Adoçante se necessário.

Modo de Preparar:

• Hidrate a gelatina na água e leve ao banho-maria ou ao forno micro-ondas por 30 segundos para dissolver.
• Bata no liquidificador, todos os ingredientes, por 5 minutos, exceto a geleia e as claras.
• Misture delicadamente a geleia ao conteúdo no liquidificador e, posteriormente, às claras em neve, apenas revolvendo, sem bater.
• Leve à geladeira até que firme.
• Sirva gelado.

Fonte: http://www.a77.com.br/receitas