Cupim Bovino Assado

Ingredientes:

  • 1 cupim de 4 kg
  • 1 rolo de papel alumínio
  • 4 dentes de alho socado
  • Sal grosso

Modo de Preparar:

  • Aferventar o cupim com sal e alho por 4 horas em fogo baixo trocar a água por 3 vezes
  • Enrolar o cupim no papel alumínio e assar no forno em fogo moderado por 3 horas
  • Retirar o papel e dourar por 30 minutos
  • Caso queira assar em brasa, faça a mesma operação do forno
  • Acompanha: arroz, farofa, maionese e salada verde

Fonte: http://www.tagostoso.com

Bife Lasanha

Ingredientes:

  • 500 g de filé mignon
  • Tempero pronto (alho e sal)
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 500 g queijo mussarela
  • 500 g presunto
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com tempero pronto (alho e sal), reserve por 10 minutos
  • Frite os bifes em fogo baixo com uma colher de óleo, espere fritar e dourar um dos lados
  • Vire acrescente o creme de leite sem soro sobre o bife ainda na frigideira
  • Coloque o uma fatia de presunto sobre cada bife coberto de creme de leite
  • Logo depois uma fatia de queijo
  • Polvilhe orégano sobre cada bife
  • Tampe a frigideira até que o queijo derreta
  • Pronto sirva acompanhado de arroz branco e salada verde

Fonte: http://www.tagostoso.com

Costela com Mandioca 04

Ingredientes:

  • 1 kg de costela em pedaços
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picado
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 1/2 kg de mandioca em pedaços
  • Pimenta a gosto
  • Salsinha à vontade

Modo de Preparar:

  • Tempere a costela a seu gosto e leve para dourar na panela de pressão com o óleo a cebola, o alho, o caldo e a pimenta
  • Acrescente água quente que cubra e deixe cozinhar na pressão por 30 minutos ou até que esteja macia
  • Coloque a mandioca ponha pressão por 5 minutos se necessário acrescente mais água passe para uma travessa
  • Sirva polvilhada com a salsinha e arroz branco

Fonte: http://www.tagostoso.com