Carne Cozida com Angu

Carne Cozida com Angu

Carne Cozida com AnguIngredientes:

Angu:

  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1 litro de água
  • Sal a gosto

Carne:

  • 1 kg de miolo de acém
  • 4 cabeças de alho picadas
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 2 folhas de louro
  • 2 tomates bem maduros picados em pedaços pequenos
  • 1 cebola picada em pedaços pequenos
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de colorau

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Bisteca Bovina ao Forno com Batatas

Bisteca Bovina ao Forno com Batatas

Ingredientes:

  • 4 bistecas de boi
  • 800 g de batatas pequenas
  • 100 g de presunto cortado em pedaços pequenos
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
  • 100 g de queijo gruyère ralado
  • 2 colheres de (sopa) de azeite
  • 50 g de farinha de rosca
  • 200 ml de vinho branco
  • Sal a gosto

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