Ingredientes:

• ½ xícara (chá) de queijo ralado
• ½ pão francês amanhecido
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 2 colheres (sopa) de leite
• 750 g de patinho moído
• 1 cebola ralada
• 2 colheres (chá) de molho inglês
• 1 ½ colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

• Misture o queijo, as migalhas de pão, o leite e a salsinha.
• Forme quatro bolas.
• Misture a carne moída, a cebola, o molho inglês e o sal.
• Divida em quatro partes.
• Pegue uma parte da carne e envolva a bola de pão, fechando bem o recheio.
• Achate levemente com a palma da mão para obter um hambúrguer de uns 2,5 cm de espessura.
• Frite em manteiga ou margarina, por 8 minutos de cada lado ou até que a carne chegue ao ponto desejado.

Fonte: http://receitasemeraro.blogspot.com.br