Acém de Panela Aromatizado com Café

Acém de Panela Aromatizado com Café

Acém de Panela Aromatizado com Café

Ingredientes:
  • 1 kg de acém limpo em cubos
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • ½ pimentão vermelho picado
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de café
  • Pimenta-vermelha a gosto
  • 1 ½ colher (sopa) de mostarda
  • ⅓ xícara (chá) de vinho tinto seco
  • 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
  • 4 colheres (sopa) de óleo de canola
  • 5 fatias de bacon picado
  • 3 dentes de alho picado
  • 1 cebola grande picada
  • 1 cenoura picada
  • 3 tomates picados
  • 3 pimentas-de-cheiro
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de café solúvel
  • 5 colheres (sopa) de salsa

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Chambaril Saboroso

Chambaril Saboroso

Chambaril Saboroso

Ingredientes:
1 chambaril grande (ossobuco)
2 tomates maduros picados
1 cebola grande picada
1 pimentão maduro
1 pimentão verde
Alho amassado a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 tablete de caldo de carne
1 sachê de sazón sabor nordeste
1 pimenta-de-cheiro
1 colher (sopa) de extrato de tomate
1 litro de água

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