Arquivo da categoria: Bolo Doce

Bolo Pudim de Banana

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Ingredientes:

  • 3 xícaras de leite
  • 1/3 de xícara de maizena
  • 2/3 de xícara de açúcar
  • 3 gemas
  • 100 g de biscoito maizena
  • 3 bananas maduras cortadas em rodelas
  • 3 claras
  • 1/3 de xícara de açúcar
  • Geléia de amora, framboesa ou morango

Modo de Preparar:

  • Aqueça o leite até chegar quase ao ponto de fervura.
  • Numa panela, misture a maizena com o açúcar.
  • Aos poucos, junte o leite quente, mexendo sempre.
  • Leve a mistura ao fogo brando e cozinhe mexendo até engrossar.
  • Bata as gemas.
  • Junte um pouco do molho quente preparado, misture bem e acrescente ao molho restante na panela.
  • Cozinhe por mais alguns minutos, sem parar de mexer.
  • Deixe esfriar ligeiramente.
  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (170ºC).
  • Numa fôrma refratária de tamanho médio, arrume camadas alternadas de biscoito, banana e molho, terminando com o molho.
  • Bata as claras em neve e, aos poucos, junte o açúcar, batendo até a mistura ficar firme.
  • Espalhe a mistura sobre o pudim e leve ao forno pré-aquecido por uns 15 minutos ou até dourar as claras.
  • Sirva morno com uma colherada de geléia.

Fonte: http://www.saborearte.com.br

Bolo Prestígio 07

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 gemas
  • 2 xícaras de leite
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 4 claras
  • 1 colheres (sopa) de fermento em pó
  • Manteiga para untar
  • Farinha de trigo para polvilhar

Recheio:

  • 1 pacote grande de coco ralado
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/2 lata de leite condensado

Cobertura:

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparar:

  • Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme.
  • Acrescente as gemas e bata novamente.
  • Vá misturando alternadamente o leite e a farinha de trigo, aos poucos.
  • Depois, junte o chocolate em pó.
  • Bata as claras em neve e acrescente levemente à massa.
  • Por último, junte o fermento.
  • Despeje numa assadeira retangular, untada e enfarinhada, e leve ao forno. Enquanto isso prepare o recheio: deixe o coco ralado de molho em água.
  • Leve ao fogo o açúcar com 1 xícara de água e deixe ferver até dar o ponto de fio, não muito grosso.
  • Espere esfriar um pouco e misture o leite condensado e o coco, junto com a água em que ficou de molho.
  • Retire o bolo do forno, desenforme e recheie.
  • Junte todos os ingredientes e leve ao fogo, sem parar de mexer, até ferver.
  • Despeje ainda quente, sobre o bolo e espalhe bem com uma espátula.
  • Se quiser, polvilhe com chocolate granulado.

Fonte: http://www.saborearte.com.br

Bolo Gostoso 02

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Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

  • Bata a manteiga com o açúcar.
  • Ponha os outros ingredientes e bata bem.
  • Unte a fôrma com manteiga, polvilhe com farinha
  • Leve ao forno para assar.

Fonte: http://www.saborearte.com.br

Bolo Gelado de Coco 04

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 3 copos de açúcar
  • 3 copos de farinha de trigo
  • 1 copo grande de suco de laranja
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Calda:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 copo de leite.

Modo de Preparar:

  • Bata as gemas com o açúcar até espumarem.
  • Misture os outros ingredientes e bata até que a massa solte bolhas.
  • Por último mexa suavemente as claras batidas em neve.
  • Leve ao forno baixo.
  • Depois de pronto, fure todo o bolo ainda quente e despeje a calda.
  • Espere esfriar e cubra com coco ralado e leve à geladeira.

Calda:

  • Bater no liquidificador e despejar no bolo ainda quente.

Fonte: http://www.saborearte.com.br

Bolo Formigueiro 05

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Ingredientes:

  • 250 g de margarina
  • 2 1/2 xícaras de açúcar
  • 5 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 200 ml de leite de coco
  • 100 ml de leite
  • 50 g de coco ralado
  • 1/2 pacote de chocolate granulado (50 g)
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Bate-se a margarina, o açúcar e os ovos.
  • Juntar aos poucos, a farinha de trigo, a maizena, o leite de coco e o leite comum, o coco ralado, o chocolate o sal e o fermento.
  • Mistura-se bem.
  • Depois levar ao forno médio em tabuleiro untado e enfarinhado por aproximadamente 30 minutos.

Fonte: http://www.saborearte.com.br