Arquivo da categoria: Bolo Doce

Bolo Integral de Banana

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Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 banana nanica
  • 1/4 xícara de óleo (mais ou menos 1 dedo )
  • 1/4 xícara de leite desnatado
  • 1/2 xícara de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara de ameixas sem caroço
  • 1/2 xícara de uva passas

Modo de Preparar:

  • Bata tudo no liquidificador menos o fermento, as ameixas e a uva passa
  • Passe para uma tigela misture o fermento e as frutas secas
  • Coloque numa fôrma de bolo inglês, untada e enfarinhada
  • Asse em forno médio por 35 minutos ou até que o palito saia seco

Fonte: http://www.tagostoso.com

Bolo de Milho Ariane

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Ingredientes:

  • 1 lata de milho com água
  • 1/2 vidro de leite de coco
  • 6 gemas
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 1/2 de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento

Calda:

  • 1/2 vidro de leite de coco
  • 1 xícara de água
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • Cravo ou canela
  • Coco ralado

Modo de Preparar:

  • No liquidificador bata o milho e a metade do leite de coco e reserve
  • Na batedeira bata as gemas com o açúcar até ficar claro.
  • Depois acrescente o milho batido
  • Acrescente o óleo, fubá e a farinha de trigo, misture bem
  • Depois misture levemente as claras em neve, depois misture o fermento
  • Coloque em fôrma untada e enfarinhada
  • Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Fonte: http://www.tagostoso.com

Bolo de Chocolate com Creme de Leite

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Ingredientes:

  • 5 ovos (claras batidas em ponto de neve)
  • 3 colheres (sopa) cheias de margarina ou manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Unte uma fôrma que preferir primeiro com a margarina e depois com farinha de trigo
  • A forma pode ser redonda, retangular ou mesmo com orifício central
  • Pré-aqueça seu forno por 5 minutos na temperatura que costuma utilizar para bolos
  • Separe as gemas das claras em vasilhas diferentes
  • Bata as claras em ponto de neve e reserve
  • Bata as gemas juntamente com o açúcar e a margarina até formar um creme esbranquiçado
  • Acrescente o creme de leite um pouquinho por vez e continue batendo
  • Acrescente o chocolate em pó ou o achocolatado
  • Agora acrescente a farinha de trigo
  • Desligue a batedeira
  • Acrescente o fermento em pó, mexendo delicadamente, até que o fermento se dissolva bem na massa
  • Coloque as claras batidas reservadas na massa e mexa delicadamente
  • Se preferir, bata as claras neste momento ao invés de bater no inicio da receita
  • As claras ficam mais firmes batidas neste momento
  • Coloque a massa na fôrma untada
  • Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, depende da potência de seu forno
  • Retire o bolo do forno após assado e deixe esfriar totalmente para desenformar

Fonte: http://www.tagostoso.com

Bolo de Milho Prático

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Ingredientes:

  • 1 lata de milho
  • 1 lata (a mesma do milho) de açúcar
  • 1 lata de leite
  • 1 lata de milharina
  • 1/2 lata de óleo
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher de fermento
  • 50 g de coco ralado (opcional)
  • Fermento a gosto

Modo de Preparar:

  • Bater todos os ingredientes no liquidificador
  • Unte uma fôrma de furo central e coloque a massa
  • Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Fonte: http://www.tagostoso.com

Bolo Grã Fino de Banana

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Ingredientes:

Mistura 1

  • ½ lata de leite condensado
  • 2 colheres de manteiga
  • ½ xícara de açúcar cristal
  • 1 colher (café) de canela em pó ou ½ de noz-moscada ralada

Mistura 2

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • ½ lata de leite condensado
  • ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de bananas amassadas
  • 1 xícara (chá) de ameixas picadas

Modo de Preparar:

Mistura 1

  • Junte os ingredientes, mexa e reserve.

Mistura 2

  • Peneire os ingredientes secos e junte o leite condensado, a manteiga, os ovos, as bananas e as ameixas, mexendo bem.
  • Coloque a mistura 2 em fôrma untada e enfarinhada.
  • Em seguida, cubra com a mistura 1.
  • Leve ao forno moderado por aproximadamente 35 minutos.

Fonte: http://www.embrapa.br