Arquivo da categoria: Bolo Doce

Bolo Bem-Te-Vi

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 gemas
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 1/2 xícara (chá) de coco ralado
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de maizena
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 claras

Cobertura:

  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1/2 xícara (chá) de leite

Modo de Preparar:

  • Bata a margarina com o açúcar e, sem parar de bater, junte as gemas, o chocolate e o coco.
  • Acrescente a farinha, a maizena e o fermento, alternando com o leite.
  • Por último, as claras em neve.
  • Leve ao forno médio numa fôrma de furo central, untada e enfarinha.
  • Leve os ingredientes da cobertura ao fogo baixo, deixando ferver por 5 minutos.
  • Depois do bolo pronto, desenformado e frio, despeje a cobertura sobre o mesmo.

Fonte: http://www.bussolanet.com.br

Bolo de Chocolate com Aveia

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Bolo de Chocolate com AveiaIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1/2 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 xícara (chá)  de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 pitada de noz-moscada (se desejar)
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Cobertura:
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 3/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de margarina
  • 5 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparar:

  • Junte a aveia, chocolate, farinha de trigo, açúcar, canela e a noz-moscada em uma vasilha.
  • Misture e reserve.
  • Bata os ovos e a margarina (de preferência na batedeira) até obter um creme de cor clara, adicionar o leite e bata durante mais um minuto.
  • Acrescente a aveia misturada aos outros ingredientes secos, aos poucos.
  • Ponha o fermento em pó e misture.
  • Unte uma fôrma com margarina, enfarinhe e despeje a massa de bolo de chocolate com aveia.
  • Asse em forno preaquecido na temperatura média durante 40 minutos.
  • Aguarde esfriar, antes de desenformar.

Fonte: http://www.mundodastribos.com

Bolo de Amendoim 07

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Bolo de Amendoim 07Ingredientes:

  • 200 g de manteiga
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 5 ovos
  • 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara de amendoim torrado e moído

Modo de Preparar:

  • Bata a manteiga com o açúcar e o sal até obter um creme leve e esbranquiçado.
  • Acrescente os ovos, um de cada vez, sempre batendo e misturando aos outros ingredientes.
  • Peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e junte-os à massa.
  • Adicione, por último, o amendoim moído e misture bem.
  • Despeje em uma assadeira untada e espalhe por igual.
  • Asse em forno a temperatura média por aproximadamente 40 minutos.
  • Espere esfriar e está pronto para servir.

Fonte: http://revistavivasaude.uol.com.br

Bolo com Calda de Rum

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Bolo com Calda de RumIngredientes:

Massa:

  • 1/4 de xícara (chá) de manteiga amolecida
  • 1 tablete de fermento biológico fresco (15 g)
  • 1/2 xícara (chá) de água morna
  • 2 colher (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Calda:

  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3/4 de xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 3 1/2 colheres (sopa) de rum

Acessório:

  • Fôrma de buraco no meio de 23 cm de diâmetro e capacidade para 3 litros

Modo de Preparar:

Massa:

  • Unte a fôrma com manteiga.
  • Misture o fermento com a água.
  • Adicione o açúcar, o sal, os ovos, a manteiga e uma xícara e meia da farinha.
  • Bata na batedeira por dois minutos ou até a massa ficar lisa.
  • Junte a farinha restante e misture até ficar homogêneo.
  • Coloque a massa na fôrma e deixe descansar ao ponto de dobrar de volume.
  • Aqueça o forno em temperatura alta.
  • Asse por 15 minutos ou até dourar ligeiramente.
  • Desenforme ainda quente e reserve.

Calda:

  • Ferva o açúcar com a água em fogo alto por cinco minutos.
  • Ponha o suco de laranja e o rum.
  • Retire do fogo.
  • Pincele o bolo com a calda quente.
  • Sirva ao esfriar, decorado com frutas frescas.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

Bolo Saudável

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 5 bananas-nanicas bem maduras
  • 2 xícaras de aveia
  • 1 copo de damasco picado
  • 1/2 copo de passas
  • 1/2 copo de nozes
  • 1/2 copo de ameixa preta picada
  • 1 colher [sopa] de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador os ovos e as bananas.
  • Junte o resto dos ingredientes, mexa e despeje numa fôrma untada ou antiaderente e asse em forno médio até ficar dourado.

Fonte: http://colunas.radioglobo.globoradio.globo.com