Ingredientes:

• 85 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 115 g de açúcar mascavo claro
• 1 ovo batido
• 115 g de farinha de trigo com fermento
• 55 g de aveia
• 170 g de passas

Modo de Preparar:

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
• Acrescente o ovo e continue batendo.
• Peneire a farinha sobre a massa e adicione a aveia e as passas.
• Misture tudo.
• Com uma colher de chá, disponha porções da massa em tabuleiros untados, deixando espaço entre os biscoitos para que cresçam durante o cozimento.
• Asse os biscoitos por 10 a 15 minutos ou até ficarem dourados.
• Deixe-os esfriar um pouco ainda no tabuleiro e depois os transfira para uma grade até que esfriem completamente.
• Estes biscoitos se conservam por 3 a 4 dias num recipiente hermético.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes fotos)