Cookie de Matchá com Coco

Cookie de Matchá com Coco

Cookie de Matchá com CocoIngredientes:

  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de farinha de coco
  • ½ xícara (chá) de aveia em flocos
  • 1/3 de xícara (chá) de adoçante xylitol (ou outro, de sua preferência)
  • 4 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (chá) de farinha de linhaça
  • 1 colher (sopa) de chá verde em pó (Matchá)

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Cookie de Aveia com Banana e Cacau

Cookie de Aveia com Banana e Cacau

Cookie de Aveia, Banana e CacauIngredientes:

  • 3 bananas maduras
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar mascavo
  • ¼ de copo de óleo
  • 2 xícaras (chá) de amaranto ou quinua ou aveia em flocos
  • 2/3 de xícara (chá) de amêndoas trituradas no processador
  • 1/3 de xícara (chá) de coco ralado sem adição de açúcar
  • ½ colher (sobremesa) de canela em pó
  • 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
  • 170 g de chocolate amargo (70% de cacau), picado em pedaços pequenos (se desejar)

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Biscoito de Maizena e Soja

Biscoito de Maizena e Soja

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de maizena;
  • 3 colheres (sopa) de leite de soja em pó;
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sobremesa) de casca de laranja ralada (só a parte amarela);
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (ou óleo);
  • 9 colheres (sopa) de água.

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