Arquivo da categoria: Biscoito & Afins

Cookie de Coco 02

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de aveia
  • 100g de coco ralado
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher (chá) de baunilha.

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes e formar uma bola.
  • Abrir com um rolo numa espessura de meio centímetro.
  • Cortar rodelas com um cálice ou carretilha e levar ao forno quente em assadeira untada por 12 a 15 minutos.

Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br

Cookie de Aveia 05

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Ingredientes:

  • 100 g de aveia em flocos
  • 50 g de farinha de trigo integral
  • 1 colher (sopa) de casca ralada de laranja
  • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres (sopa) de castanha do Pará picada
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 50 g de uvas passas pretas miúdas.

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes e formar uma bola de massa.
  • Se necessário, adicionar um pouco mais de suco de laranja.
  • Abrir a massa com um rolo e cortar os biscoitinhos com um cálice ou carretilha.
  • Levar ao forno quente em assadeira untada por 12 a 15 minutos.

Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br – Estados Unidos

Bolachinha de Nata 02

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Ingredientes:

  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 1 xícara de manteiga sem sal
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 3 xícaras de amido de milho

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes, ir amassando com as mãos
  • Quando a massa estiver uniforme faça tiras finas e corte em pedaços
  • Coloque numa assadeira untada com manteiga e polvilhada com trigo
  • Asse em forno pré-aquecido a 200°C, por aproximadamente 15 minutos

Fonte: http://www.receitasecia.com

Biscoito de Baunilha 01

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Ingredientes:

  • 1 xícara de manteiga ou margarina;
  • 2/3 xícara de açúcar;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 2 colheres (chá) de baunilha;
  • 2 ovos;
  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo peneirada.

Modo de Preparar:

  • Bata a manteiga com o açúcar.
  • Junte a baunilha, o sal e os ovos (um de cada vez), batendo sempre.
  • Misture a farinha e bata bem.
  • Com uma colher de (chá), coloque a massa numa assadeira sem untar.
  • Com a ajuda de um copo esfarinhado, achate os montinhos de massa.
  • Leve ao forno (pré-aquecido) por 10 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Bolachinha de Polvilho

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Ingredientes:

  • 4 copos de polvilho
  • 1 copo de maizena
  • 1 copo de óleo
  • 3 colheres de margarina
  • 3 ovos
  • 2 copo de açúcar
  • 1 copo de queijo
  • 100 g de coco ralado
  • 1/2 copo de leite

Modo de Preparar:

  • Misture o polvilho, a maizena e o açúcar.
  • Junte os demais ingredientes, deixe somente o leite por último
  • Amasse bem, colocando o leite até dar o ponto de enrolar
  • O ponto de enrolar, é quando a massa já estiver desgrudando das mãos, faça uma bolinha e achate com a palma da mão
  • Se não estiver rachando a massa está boa, então é só enrolar o restante da massa e levar ao forno até desgrudar da fôrma
  • Pré-aqueça o forno e asse de 20 a 30 minutos

Fonte: http://www.receitasecia.com