Arquivo da categoria: Biscoito & Afins

Rosquinha de Natal

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Ingredientes:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher de margarina
  • 1 colher de noz moscada
  • 1/2 xícara de leite frio
  • 1 colher de fermento
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Junte todos os ingredientes de uma só vez
  • Abra a massa meio grossa e corte com a boca de um copo, corte o centro formando as rosquinhas
  • Frite em óleo não muito quente e depois absorva o excesso de óleo com papel toalha
  • Misture o açúcar e a canela e polvilhe por cima das rosquinhas

Nota: Use um copo de boca pequena e use um canudo de suco para fazer o furo central para a rosquinha não ficar muito grande.

Fonte: Julia Maria Titato – http://tudogostoso.uol.com.br

Biscoito Bem Casado 01

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 ovo
  • Chocolate em pó a gosto
  • Goiabada (tipo corte)

Modo de Preparar:

  • Junte todos os ingredientes e misture com a mão
  • Quando estiverem todos misturados separe a massa em duas partes
  • Em uma adicione o chocolate em pó
  • Sove as massas
  • Faça bolinhas pequenas e coloque na fôrma (não precisa untar a fôrma, nem amassar as bolinhas)
  • Derreta a goiabada com pouca água
  • Quando assarem espere esfriar e monte os biscoitos com a goiabada: um branco com o de chocolate
  • Se preferir envolva-os com açúcar de confeiteiro

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Biscoito da Mamãe

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Ingredientes:

  • 1 pacote de mistura para bolo tradicional
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 ovo
  • Goiabada

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes, pode colocar a mão na massa, assim, ela fica homogênea
  • Faça as bolinhas e achate-as um pouco
  • Corte a goiabada em pedacinhos e coloque no meio sem empurrar muito para não atravessar
  • Na assadeira coloque-as afastadas, pois, irão inchar
  • Leve a assadeira untada ao forno pré-aquecido
  • Não espere os biscoitos ficarem durinhos para tirá-los do forno porque ficarão endurecidos demais

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Biscoito Toalha

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Ingredientes:

  • 1 kg de polvilho
  • 2 copos (americano) de água
  • 2 copos (americano) de óleo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 10 ovos

Modo de Preparar:

  • Coloque a água e o sal em uma panela e leve ao fogo alto
  • Deixe ferver
  • Reserve um copo americano de polvilho e coloque o restante em um recipiente para o preparo da massa
  • Quando a água com sal estiver fervendo, despeje-a no polvilho e misture bem
  • Em seguida, leve o óleo ao fogo e, quando estiver levantando fervura, despeje-o sobre o polvilho
  • Mexa bem
  • Deixe esfriar por 15 a 20 minutos
  • Depois, ponha os ovos, um a um, misture até a massa ficar bem homogênea e consistente
  • Forre uma bancada lisa com uma toalha de mesa e despeje o polvilho reservado sobre o pano
  • Espalhe bem
  • Em colheradas (para cada biscoito, uma colher da massa) ponha a massa e molde-a no formato desejado em cima da toalha
  • Levar ao forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Rosquinha de Nata 05

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Ingredientes:

  • 1 copo de nata
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 ovo

Modo de Preparar:

  • Misture tudo e vá acrescentando farinha de trigo até que dê para enrolar as rosquinhas.
  • Unte a fôrma só com farinha e leve ao forno.

Fonte: http://cadernodereceitas.zip.net