Arquivo da categoria: Biscoito & Afins

Biscoito Muito Bom

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • Essência de baunilha a gosto

Para decorar:

  • Chocolate branco
  • Chocolate ao leite

Modo de Preparar:

  • Bata a manteiga com o açúcar na batedeira até formar um creme branco e liso.
  • Acrescente o ovo e a baunilha, tire da batedeira e coloque aos poucos a farinha já misturada e peneirada com o fermento.
  • Deixe descansar por uma hora na geladeira fechado em saco plástico.
  • Abrir com rolo e cortar os biscoitos, levar novamente a geladeira por volta de 5 minutos e levar imediatamente ao forno já pré-aquecido 180°C.

Fonte: Clotilde Sorrilha – http://v5.tvgazeta.com.br

Biscoito de Cebola 04

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • ½ kg de farinha de trigo
  • 200 g de margarina
  • 1 pacote de sopa creme de cebola
  • Leite para a massa
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Amassar com leite, todos os ingredientes, até dar a consistência de uma massa de biscoito.
  • Enrolar como nhoque, cortar os pedaços, colocar em tabuleiro untado e levar ao forno para assar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Biscoito Goiabinha 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 150 g de manteiga
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 150 g de goiabada firme cortada em tirinhas

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga e 2 colheres (sopa) do açúcar e amasse bem até obter uma farofa.
  • Faça uma depressão no centro, despeje a água e misture rapidamente até obter uma massa homogênea.
  • Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter uma espessura de 4 mm.
  • Com um cortador de 7 cm de diâmetro, faça discos.
  • Junte  as asparas e repita a operação até utilizar toda a massa.
  • Disponha uma tira de goiabada no centro de cada disco e cubra-a dobrando as laterais.
  • Pressione ligeiramente para fechar bem.
  • Arrume os biscoitos em uma assadeira untada com manteiga
  • Leve ao forno moderado (180ºC), pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar.
  • Deixe amornar e sirva polvilhado com o açúcar restante

Fonte: http://claudia.abril.com.br

Ghoraibé

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 250 g de amêndoas
  • 2 pacotes de manteiga
  • 1/2 kg de açúcar
  • 1 kg de farinha de trigo.

Modo de Preparar:

  • Mergulhar as amêndoas em água fervente para soltar a pele, reservar.
  • Misturar com a mão a manteiga e o açúcar, juntar a farinha e amassar para obter massa fina.
  • Fazer pequenos rolos e dar a forma de rosquinha.
  • Colocar em cada rosca 3 amêndoas.
  • Levar ao forno quente até corar.

Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br

Amanteigado 09

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 200 g de manteiga amolecida
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 250 g de farinha de trigo
  • 80 g de açúcar
  • 1 clara de ovo
  • Pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Bata a manteiga em uma batedeira juntamente com o açúcar até estar bem leve e cremosa.
  • Bata levemente a clara e acrescente à mistura de manteiga incorporando delicadamente.
  • Coloque a essência e misture.
  • Peneire a farinha de trigo juntamente com o fermento e o sal.
  • Acrescente a mistura de manteiga.
  • Amasse e faça um cilindro um cilindro de 6 cm de diâmetro com a massa.
  • Coloque para gelar por 4 horas.
  • Retire o cilindro de massa da geladeira e corte fatias de ½ cm.
  • Coloque em uma assadeira untada.
  • Leve ao forno até que os biscoitos estejam bem dourados.
  • Salpique com açúcar de confeiteiro e canela.
  • Deixe esfriar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com