Arquivo da categoria: Biscoito & Afins

Biscoitinho de Mel 03

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • 1 colher (café) de cravo em pó
  • 1 colher (café) de noz moscada
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • ¾ xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de mel
  • Farinha até o ponto, ou seja, até que a massa fique firme sem grudar nas mãos (600 g).
  • 2 ovos

Modo de Preparar:

  • Misturar os ingredientes, menos os ovos até conseguir uma massa firme.
  • Abrir a massa fina e recortar os biscoitos usando forminhas próprias ou simplesmente cortar em quadradinhos.
  • Passar gema de ovo por cima e decorar com confeitos coloridos ou prateados.
  • Assar em forno médio em fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Bolacha Doce de Natal

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Ingredientes:

  • 3/4 xícara de manteiga amolecida
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 ovo
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 1/8 colher (chá) de noz-moscada
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (chá) de baunilha (opcional)

Cobertura:

  • 2 copos de açúcar confeiteiro
  • 1 clara em neve
  • Corantes

Modo de Preparar:

  • Bata bem a manteiga com o açúcar, junte o ovo e o restante dos ingredientes.
  • Embrulhe em papel vegetal e deixe na geladeira por 1 hora.
  • Numa superfície untada estique a massa e corte da forma desejada.
  • Coloque numa fôrma não untada e leve ao forno por aproximadamente 6 minutos.

Cobertura:

  • Misture o açúcar com colheres da clara até obter a consistência desejada.
  • Adicionar em porções as cores que pretende utilizar.
  • Mantenha a tigela coberta com uma toalha úmida para o açúcar não secar
  • Para fazer decorações de Natal com esta massa adicione 1/2 copo de farinha para obter uma massa mais grossa e poder moldar.

Fonte: http://www.presentedenatal.com.br

Biscoito de Queijo Parmesão 02

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de parmesão ralado  
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo   
  • 200 g de manteiga

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes numa vasilha e amasse bem.
  • Coloque a massa em cima da mesa e vá enrolando com as mãos, até ficar uma tira comprida.
  • Cortar como se faz com o nhoque.
  • Pegue uma assadeira e arrume um ao lado do outro (não precisa untar) e leve ao forno pré-aquecido (a 180ºC).
  • Quando estiverem durinhos e dourados em baixo, estão prontos.
  • Caso queira variar o sabor, acrescente ervas à massa antes de assar (orégano, pimenta calabresa etc.).

Fonte: Kátia de Attayde Silva – http://cybercook.terra.com.br

Biscoito de Cebola 03

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Ingredientes:

  • 1 pacote de mistura para sopa creme de cebola    
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo   
  • 300 g de margarina

Modo de Preparar:

  • Amasse todos os ingredientes com a mão.
  • Faça bolinhas e amasse um pouquinho com o garfo.
  • Passe gema de ovo com azeite no biscoitinho.
  • Untar e enfarinhar o tabuleiro.
  • Quando estiver dourado, está pronto.
  • Demora em torno de 15 minutos.

Fonte: Fátima Agostinho – http://cybercook.terra.com.br

Biscoito de Leite 02

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Ingredientes:

  • 200 g de chocolate branco
  • 25 biscoitos de manteiga
  • Chocolate granulado em diferentes cores para enfeitar

Modo de Preparar:

  • Coloque o chocolate para derreter a banho-maria, mexendo constantemente.
  • Derreta-o até que fique bem cremoso.
  • Com uma espátula pequena ou uma faca de manteiga unte chocolate sobre um biscoito.
  • Coloque o biscoito sobre uma grelha.
  • Polvilhe com cuidado o chocolate granulado no centro do biscoito.
  • Aqui você pode brincar com as cores, fazendo listras ou desenhos.
  • Faça o mesmo com todos os biscoitos, deixe secar o chocolate e estarão prontas

Fonte: http://www.clickgratis.com.br