Petit Four Légers

Petit Four LégersIngredientes do Petit Four Légers:

  • 2 xícaras (chá) de manteiga sem sal
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 4 envelopes de sazón laranja
  • ½ colher (sopa) de sal
  • ½ colher (sopa) de Ajinomoto
  • 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
  • 1 gema para pincelar

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Trouxinha de Espinafre e Camarão com Molho de Maçã

Trouxinha de Espinafre e Camarão com Molho de MaçãIngredientes da Trouxinha de Espinafre e Camarão com Molho de Maçã:

Molho:

  • 2 talos de alho-poró picados
  • 4 maçãs cortadas em pedaços
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de caldo de legumes
  • Pimenta-do-reino a gosto

Trouxinha:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de espinafre cozido e picado
  • 1 xícara (chá) de camarão cozido
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de caldo de legumes
  • 6 discos de massa para panqueca (ou crepe)
  • 6 tiras de alho-poró para amarrar

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Torradinha com Bacalhau

Torradinha com BacalhauIngredientes da Torradinha com Bacalhau:

  • 500 g de bacalhau desfiado, deixado de molho de uma a duas horas para retirar o excesso de sal,
  • 4 batatas cozidas e amassadas com um garfo
  • 1 xícara de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • 7 fatias de pão de fôrma sem casca, cortadas em quatro
  • Pimenta-dedo-de-moça picada e folhas de uva frescas para decorar

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Rolinho de Tender com Molho Agridoce

Rolinho de Tender com Molho AgridoceIngredientes do Rolinho de Tender com Molho Agridoce:

Molho:

  • 1 kg de tomate sem sementes e cortados em 4
  • 1 xícara [chá] de vinagre branco
  • 1 colher [chá] de gengibre ralado
  • 3 cravos-da-índia
  • 1 pedaço de canela em pau
  • 1 cebola cortada em 4
  • 1 pimentão vermelho sem sementes e cortado em cubos pequenos
  • ½ xícara [chá] de salsão cortado em cubos pequenos
  • 1 xícara [chá] de açúcar
  • 1 embalagem de cream cheese

Rolinhos:

  • 1 embalagem de minitender Sadia cortado em fatias finas
  • 2 embalagens de cream cheese

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