Arroz Árabe com Trigo e Molho de Tomate

Arroz Árabe com Trigo e Molho de Tomate

Arroz Árabe com Trigo e Molho de Tomate

Ingredientes:
  • 1 copo de arroz cheio
  • 3 tomates maduros
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2/3 de copo de trigo moído de maneira grossa
  • 1 cebola grande
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino moída a gosto

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Arroz de Forno Cremoso com Espinafre

Arroz de Forno Cremoso com Espinafre

Arroz de Forno Cremoso com Espinafre

Ingredientes:
  • 1 maço de espinafre lavado e bem picado
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 3 xícaras (chá) de caldo de legumes
  • 1 lata de creme de leite
  • ¼ de xícara (chá) de leite
  • ½ copo de requeijão
  • Sal a gosto
  • 200 g de queijo muçarela ralada grossa
  • Pimenta-do-reino a gosto

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Batata ao Murro com Tiras de Peixe

Batata ao Murro com Tiras de Peixe

Ingredientes:
  • 4 batatas médias cozidas com a casca
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 cenoura pequena ralada no ralo grosso
  • 400 g de filé badejo picado
  • ½ xícara (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • Azeite de oliva para untar

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Cuscuz Indiano com Passas

Cuscuz Indiano com Passas

Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de suco de tomate
  • Suco de 3 limões
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 3 xícaras (chá) de cuscuz (usar o cuscuz francês)
  • 3 tomates grandes
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pepino sem casca
  • ½ xícara (chá) de passas brancas
  • 1 dente de alho
  • ½ xícara de hortelã picada
  • 2 xícaras (chá) de salsa picada

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