Suflê de Feijão-Preto e Linguiça

Suflê de Feijão-Preto e Linguiça

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de feijão-preto
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 linguiças tipo toscana (250 g) esfarelada (retire a pele da linguiça).
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

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Suflê de Espinafre e Cuesta Agaricus

Suflê de Espinafre e Cuesta Agaricus

Ingredientes:

  • 2 molhos de espinafre;
  • 2 espigas de milho
  • Salsinha, cebola e outros a gosto
  • Queijo ralado e sal marinho natural
  • 10 colheres (sopa) com óleo de milho
  • 1 copo (250 ml) com farinha integral (fina)
  • 1 copo (250 ml) com água.
  • 100 g de Cuesta Agaricus reidratado (cogumelo)

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