Filé de Pescada ao Molho Rosé

Filé de Pescada ao Molho Rosé

Ingredientes:

  • 6 filés de pescada-amarela
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Óleo para fritar
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de vodka
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • 6 fatias de queijo prato

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Bem-Casado de Amêndoas

Bem-Casado de Amêndoas

Ingredientes:

Massa:

  • 170 g de glaçúcar
  • 215 g de farinha de amêndoas
  • 35 g de farinha de trigo
  • 6 claras
  • 1 colher (café) de baunilha
  • 40 g de açúcar
  • Lascas de amêndoas

Recheio de damasco:

  • 500 g de damasco seco picado
  • 350 g de açúcar
  • Uma dose de vodka
  • Raspas de limão-siciliano

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