Ingredientes:

• 6 folhas de massa de lasanha
• 3 xícaras de queijo ralado
• 1 batata-doce
• 500 g de molho de legumes

Modo de Preparar:

• Preaqueça o forno a 150°C.
• Descasque e corte a batata-doce e cozinhe em água fervendo até amaciar.
• Escorra a água e amasse a batata.
• Forre uma assadeira com papel-manteiga.
• Disponha duas folhas da massa de lasanha lado a lado.
• Cubra com uma camada fina de queijo.
• Espalhe o purê de batata com uma colher e acrescente outra camada fina de queijo.
• Adicione o molho de forma a cobrir o purê de batata.
• Repita o processo de disposição das camadas até que a última folha de massa de lasanha seja usada e o queijo, o purê de batata e o molho tenham sido colocados sobre a mesma.
• Finalize acrescentando 1/3 de xícara de queijo.
• Asse por 35 minutos ou até dourar levemente o queijo.

Fonte: Programa 4 Ingredientes – http://gnt.globo.com