Tomate Recheado com Arroz e Grão-de-Bico

Ingredientes do Tomate Recheado com Arroz e Grão-de-Bico:

  • 4 tomates médios bem maduros, mas firmes
  •  Folhas de ½ maço de manjericão picadas
  •  6 colheres (sopa) de arroz lavado e escorrido
  •  2 dentes de alho amassados
  •  2 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
  •  ½ xícara (chá) de grão-de-bico em conserva
  •  Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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Galinhada com Milho

Ingredientes da Galinhada com Milho:

  • 3 espigas de milho-verde em pedaços
  • Sal, molho de pimenta-vermelha e cheiro-verde picado a gosto,
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 600 g de frango em pedaços
  • 1 cebola em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura ralada
  • ½  pimentão verde em cubos
  • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • 2 tomates sem sementes em cubos

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Hot Dog Assado 02

Ingredientes:

  • 1 pão de fôrma sem casca
  • ½ kg de salsichas
  • 4 tomates em rodelas finas
  • 2 xícaras (chá) de mussarela ralada

Creme:

  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de catchup

Cobertura:

  • 1 xícara (chá) de parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de batata palha

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