Arquivo da tag: Tender

Salpicão de Tender

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Salpicão de TenderIngredientes:

  • 500 g tender ralado
  • 200 g de milho-verde (1 lata)
  • 1 cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de ervilhas
  • 1 xícara (chá) de salsão picado pequeno
  • 1 xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 5 colheres (sopa) de maionese
  • 200 g de batata palha extrafina
  • Cebolinha picada a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes em um recipiente, menos a batata palha.
  • Coloque em um prato, decore com a batata palha e sirva a seguir.

Fonte: Culinarista Daniel Bork – Programa Dia a Dia – http://entretenimento.band.uol.com.br (foto: Dia a Dia)

Salada Cremosa 02

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Salada Cremosa 02Ingredientes:

  • 1 tender
  • 3 maçãs verdes com casca picadas
  • 300 g de cream cheese
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • Sal a gosto
  • ½ xícara (chá) de uvas-passas brancas

Modo de Preparar:

  • Corte o tender em cubos médios.
  • Junte os demais ingredientes e misture bem.
  • Decore com nozes e passas, leve à geladeira até o momento de servir.

Fonte: http://www.daquidali.com.br

Bruschetta de Tender, Abacaxi e Cream Cheese

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Ingredientes:

  • 1 tender
  • 1 abacaxi
  • 450 g de cream cheese
  • 3 colheres [sopa] de dill (tipo de tempero) fresco picado
  • 2 pães italianos (filão) fatiados
  • Azeite a gosto

Modo de Preparar:

  • Fatie o tender e o abacaxi em fatias finas.
  • Misture o cream cheese com o dill picado.
  • Monte as bruschettas colocando um fio de azeite sobre o pão, o cream cheese com dill, uma ou duas fatias de tender e meia fatia de abacaxi sobre ele.
  • Sirva frio ou leve ao forno para aquecer e dourar o pão levemente.

Fonte: http://www.daquidali.com.br

Pastelão de Tender

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Pastelão de TenderIngredientes:

Massa:

  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • Quanto baste de farinha de trigo

Recheio:

  • Quanto baste de tender bolinha, picado,
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 4 claras de ovo em neve
  • 4 gemas de ovo
  • 1 maço de cheiro-verde picado

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Tender Tradicional com Frutas Grelhadas

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Tender Tradicional com Frutas GrelhadasIngredientes:

  • 1 tender bolinha de 1,5 kg
  • 100 g de abacaxi em calda (pedaços grandes)
  • 100 g de pêssego em calda (pedaços grandes)
  • 100 g de figo em calda (pedaços grandes)
  • Margarina
  • Ketchup
  • Cravos
  • Salsinha picada (para decorar)
  • Fios de ovos (para decorar)
  • Cerejas (para decorar)

Modo de Preparar:

  • Para começar, passe o ketchup em todo o tender.
  • Espete os cravos no tender e leve ao forno a 170ºC em torno de 15 minutos.
  • Coloque as frutas para grelhar junto com a margarina.
  • Fatie o tender e jogue por cima as frutas grelhadas.
  • Para finalizar, decore com fios de ovos e cerejas.

Fonte: Chef Olivan – Restaurante Divino Fogão – http://gnt.globo.com/receitas