Ingredientes:
- 2 peitos de frango sem pele e sem osso cortados em filés
- 1 xícara (chá) de azeite
- 2 xícaras (chá) de água
- ½ envelope de tempero pronto
- Sal, pimenta-do-reino a gosto,
- Batatas cozidas em rodelas para acompanhar
- Cheiro-verde para polvilhar
Recheio:
- 2 xícaras (chá) de cenoura em tiras
- 2 xícaras (chá) de bacon ou vagem
- 8 fatias de presunto
Modo de Preparar:
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
- Tempere a cenoura ou vagem com o tempero industrializado.
- Em cada filé coloque uma fatia de presunto, uma tira de cenoura, bacon ou vagem.
- Enrole e prenda com palito de dente.
- Em uma panela leva ao fogo médio o azeite e frite os rolês até dourar.
- Retire o óleo e reserve os rolês em uma travessa.
- Na mesma panela acrescente a água e o tempero.
- Quando levantar fervura coloque os rolês e cozinhe por 10 minutos.
- Coloque em um refratário com as batatas cozidas e polvilhe com cheiro-verde.
- Sirva quente.
