Ingredientes:  

• 1 pernil desossado (de aproximadamente 1,5 kg)
• 1 xícara (chá) de suco de limão
• 4 colheres (sopa) de Grill Maggi
• 1/2 kg de cebola em rodelas

Molho

• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 4 colheres (sopa) de vinagre
• 1 tomate picado
• 1 stick de Meu Segredo
• 12 pães franceses

Modo de Preparar:

• Fure o pernil com uma faca, tempere com suco de limão e GRILL e deixe tomar gosto por cerca de 1 hora.
• Coloque-o em uma assadeira, cubra com papel de alumínio e leve ao forno médio-alto (200 °C), pré-aquecido, por cerca de 1 hora e meia.
• Retire o papel, junte a cebola e deixe o pernil por mais cerca de 40 minutos, regando de vez em quando com o caldo que se forma no fundo da assadeira.
• Retire do forno e fatie.

Molho

• Para fazer o molho, misture todos os ingredientes e leve à geladeira.
• Abra os pães franceses e recheie com fatias de pernil, rodelas de cebola e molho vinagrete.
• Sirva. 

Fonte: http://www.nestle.com.br