Molho de Manteiga à Chefe
Ingredientes:
- 125 g de manteiga
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- Pimenta moída q.b.
- 1 fio de sumo de limão
Molho de Manteiga à Chefe
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Filé de Lombo com Amêndoas
Filé de Lombo com Amêndoas
Ingredientes:
- 750 g de filés de lombo de porco
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 2/3 de xícara (chá) de amêndoas sem pele aferventadas e cortadas em lascas (100 g)
- ½ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 5 fatias de pão de fôrma
- Sal a gosto
Coroa de Lombo com Maçãs
Coroa de Lombo com Maçãs
Ingredientes:
- 4 dentes de alho amassados,
- Sal e pimenta-do-reino a gosto,
- 1 lombo de 2 kg,
- Suco de 2 limões,
- 1 folha de louro,
- 1 cebola cortada em quatro pedaços,
- 4 xícaras (chá) de vinho branco seco,
- 2 maçãs verdes e 2 vermelhas, cortadas em gomos grossos
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida.
Tilápia Cozida e Desfiada
Tilápia Cozida e Desfiada
Ingredientes:
- Tilápia,
- Água,
- Sal,
- Suco de limão ou vinagre.
Bife de Lombo com Batatas Assadas
Bife de Lombo com Batatas Assadas
Ingredientes:
- ½ kg de bifes de lombo,
- 3 dentes de alho socados,
- Suco de 1 limão,
- 1 colher (café) de colorau,
- 1 pitada de orégano,
- Sal e pimenta a gosto,
- 1 kg de batatas pequenas (cozidas em água e sal)