Arquivo da tag: Suco de Limão

Suco de Beterraba, Maçã e Cenoura

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Ingredientes:

  • 2 beterrabas médias cozidas;
  • 1 maçã verde;
  • 2 cenouras;
  • Suco de ½ limão;
  • ½ copo de água.

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as beterrabas até ficarem levemente macias, espere esfriar e descasque.
  • Lave a maçã verde, descarte as sementes, mas mantenha as cascas ricas em pectina, que combatem a gordura.
  • Descasque a cenoura e corte em cubos.
  • Leve todos os ingredientes ao liquidificador com a água e bata tudo até ficar homogêneo.
  • Acrescente o suco de limão, misture bem e sirva.
  • Adoce com mel se preferir.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Pescada ao Molho de Coco

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Ingredientes:

  • 1 kg de filé de pescada-amarela
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres (sopa) de sal
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • ¼ de pimentão vermelho picado
  • 2 colheres (sopa) de cenoura ralada
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)

Modo de Preparar:

  • Tempere o peixe com o limão, o sal, a pimenta e o alho.
  • Deixe descansar por 20 minutos e passe os filés pela farinha de trigo.
  • Em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, aqueça o óleo e doure o peixe.
  • Retire e reserve.
  • Adicione o pimentão, a cenoura e refogue por 3 minutos.
  • Despeje o leite de coco e cozinhe até engrossar levemente.
  • Cubra os filés com o molho e sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Rolê de Peixe com Gorgonzola

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Ingredientes do Rolê de Peixe com Gorgonzola:

  • 6 filés de merluza
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de peito de peru em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de requeijão
  • ½ xícara (chá) de queijo gorgonzola amassado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos batidos
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

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Tirinha de Frango com Pimentão

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Tirinha de Frango com PimentãoIngredientes da Tirinha de Frango com Pimentão:

  • 500 g de filé de frango cortado em tirinhas
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 1 colher (café) de sal
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola pequena cortada em pétalas
  • 3 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja light
  • Cebolinha verde para salpicar

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