Arroz com Legumes e Suco de Laranja

Arroz com Legumes e Suco de Laranja
Arroz com Legumes e Suco de Laranja
Ingredientes:
  • 1 ¼ xícara (chá) de arroz
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 pitada de sal
  • ½ colher (sopa) de curry
  • 1 pimentão vermelho
  • 2 abobrinhas
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de ervilha fresca
  • 2 xícaras (chá) de cogumelo fresco fatiado
  • 1 xícara (chá) de caldo de galinha
  • 2/3 de xícara (chá) de suco de laranja

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Linguado à Escabeche

Linguado à Escabeche
Ingredientes:
  • 1 kg de filés de linguado
  • Sal a gosto
  • ¼ xícara (chá) de suco de limão
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de manteiga
Molho:
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 1/3 xícara (chá) de suco de limão
  • 2/3 xícara (chá) de suco de laranja
  • 2/3 xícara (chá) de azeite
  • ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • 1 colher (sopa) de sementes de coentro amassadas
  • Algumas gotas de molho de pimenta

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