Frango com Alho, Gengibre e Azeite

Ingredientes do Frango com Alho, Gengibre e Azeite:

  • 2 coxas e 2 sobrecoxas de frango sem pele
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 8 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de raspas de limão
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • ⅓ de xícara (chá) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado
  • Cheiro-verde a gosto

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Frango Assado com Batata e Alecrim

Frango Assado com Batata e AlecrimIngredientes do Frango Assado com Batata e Alecrim:

  • 2 dentes de alho esmagados
  • 1 cebola picada em cubos grandes
  • 4 ramos de alecrim fresco
  • 1 folha de louro fresco
  • 2 xícaras (chá) de vinho branco seco
  • 5 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 1 colher (chá) de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 4 sobrecoxas de frango
  • 4 coxas de frango
  • Papel-alumínio
  • 12 batatas-bolinha

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Frango à Diavolo

Ingredientes do Frango à Diavolo:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de vinho branco seco
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 1 colher (chá) de pimenta-calabresa
  • 2 dentes grandes de alho espremidos
  • 1 colher (chá) de alecrim fresco (ou ½ de alecrim seco)
  • 8 sobrecoxas de frango
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada

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Sobrecoxa de Frango com Cerveja

Sobrecoxa de Frango com CervejaIngredientes da Sobrecoxa de Frango com Cerveja:

  • 5 sobrecoxas de frango sem pele e sem osso
  • ½ xícara (chá) de cerveja preta em temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) de flocos de milho sem açúcar triturado
  • 2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado
  • 1 pacote de pó para creme de cebola (68 g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 dentes de alho picados

Para Decorar:

  • Ramos de alecrim

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Sobrecoxa Assada com Legumes

Sobrecoxa Assada com LegumesIngredientes da Sobrecoxa Assada com Legumes:

  • 6 sobrecoxas de frango sem pele (1 kg)
  • 1 xícara (chá) de mandioquinha em cubos
  • 2 xícaras (chá) de batata em cubos
  • 1 xícara (chá) de cenoura em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 4 colheres (sopa) de iogurte natural
  • 1 colher (chá) de cúrcuma
  • Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto
  • 1 dente de alho amassado

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