Biscoito de Araruta 04

Ingredientes:

  • 1/2 kg de araruta
  • 300 g de açúcar
  • 3 ovos
  • 2 colheres de manteiga
  • Erva doce a gosto

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes
  • Enrolar os biscoitos como preferir ou abrir a massa grossa e cortar no formato desejado com cortadores de massa.

Fonte: Geni Borges – http://www.descubraminas.com.br

Sequilho de Coco e Araruta

Ingredientes:

  • 4 ovos inteiros
  • 600 g de araruta
  • 15 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de coco ralado

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha, coloque os ovos, o açúcar e a manteiga.
  • Bata até ficar cremoso.
  • Junte o coco ralado, e, aos poucos, a araruta.
  • Trabalhe a massa e forme as broinhas, achatando-as com um garfo.
  • Unte uma fôrma e coloque as broinhas.
  • Leve ao forno preaquecido em temperatura média.

Fonte: http://www.artecozinha.com.br

Biscoito de Batata-Doce 02

Ingredientes:

  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de batata-doce cozida e passada no espremedor
  • 600 g de maizena
  • 400 g de manteiga
  • 2 colheres (chá) de fermento

Modo de Preparar:

  • Misture tudo, forme os biscoitos e leve ao forno quente.
  • Depois de quente, abaixe o forno.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Bolo Comum sem Glúten

Ingredientes:

  • 400 g de creme de arroz
  • 3 gemas
  • 3 claras em neve
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de Preparar:

  • Misture o açúcar, as três gemas e a manteiga.
  • Acrescente o creme de arroz e o leite.
  • Bata durante cinco minutos.
  • Coloque o fermento em pó e mexa sem bater.
  • No final, acrescente as 3 claras em neve.
  • Unte uma fôrma com manteiga e asse em forno quente.

Fonte: Terra Culinária – http://www.receitasdebolos.com.br

Sequilho de Coco Natalino

Ingredientes:

  • 200 g de manteiga
  • 500 g de amido de milho
  • 3 gemas
  • 2 saquinhos de coco ralado
  • 1 xícara de açúcar

Modo de Preparar:

  • Unte e enfarinhe 2 assadeiras grandes
  • Em uma tigela grande, coloque a manteiga, as gemas e o açúcar
  • Misture até obter um creme liso
  • Aos poucos, junte o amido de milho e amasse a mistura até ficar homogênea e soltar das mãos
  • Acrescente o coco ralado e amasse mais um pouco
  • Preaqueça o forno em 180°C
  • Enrole bolinhas
  • Coloque-os nas assadeiras com 2 cm entre elas
  • Leve para assar

Fonte: http://www.receitasecia.com