Ensopado de Carne com Batata e Cebola

Ensopado de Carne com Batata e Cebola

Ingredientes:

  • 300 g de carne bovina cortada em bifes bem finos
  • ½ kg de batatas médias
  • 2 cebolas
  • 4 colheres (chá) de óleo

Para cozinhar:

  • 2/3 de xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de shoyu
  • ¼ de xícara (chá) de saquê

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Sopa de Macarrão e Lombo de Porco

Sopa de Macarrão e Lombo de Porco

Ingredientes:

  • 500 g de lombo de porco
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • 2 colheres (sopa) de saquê
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 pacote de macarrão para yakisoba pré-cozido (500 g)
  • 12 rodelas finas de narutomaki kai-ho (massa de peixe)
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha verde em rodelas
  • 4 pedaços de nori (alga para sushi)

Caldo:

  • 2 litros de água
  • 1 alho-poró
  • 1 cebola em pedaços
  • 1 cenoura em pedaços
  • 1 pedaço de 7 cm de kombu (alga)
  • 1 carcaça de frango
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • 2 colheres (sopa) de saquê
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de óleo de gergelim

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Filé de Pescada ao Molho Sakura

Filé de Pescada ao Molho Sakura

Ingredientes:

  • 1 kg de filé de pescada-amarela
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho picado
  • ¼ xícara (chá) de molho Sakura
  • ½ xícara (chá) de saquê Premium

Outros Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 100 ml creme de leite
  • 1 gema
  • 2 colheres (sopa) de molho Sakura
  • 250 ml de cogumelos
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada

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Frozen de Manga com Pipoca

Frozen de Manga com Pipoca

Frozen de Manga com PipocaIngredientes:

Frozen:

  • 1 dose de vinho do Porto branco
  • 2 doses de saquê
  • 1 dose de vodca
  • 1 manga descascada e cortada em pedaços
  • Suco de 1 limão-siciliano
  • 10 cubos de gelo

Pipocas carameladas:

  • 1 xícara (chá) de pipocas estouradas
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 pitada de pimenta-do-reino

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