Arquivo da tag: Sanduíche

Sanduíche Beirute de Verão

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara de maionese light
  • ¼ xícara de creme de leite
  • ½ abacaxi cortado em cubinhos
  • ½ cebola ralada em ralo grosso
  • Cheiro-verde picado fino
  • Folhas de alface rasgadas
  • Pão francês

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o peito de frango com tempero de sua preferência e desfie fino, misture com a maionese, creme de leite, cebola e cheiro-verde, por ultimo o abacaxi em cubinhos, passados em manteiga de leite light quente, para não soltar água.
  • Abra um pequeno orifício em um lado dos pães, como se fosse uma boca de jacaré.
  • Coloque a folha de alface rasgada grossa, e coloque o recheio.
  • Leve para gelar, e sirva em seguida.

Fonte: http://www.goiasnet.com

Sanduíche Aberto Light

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Ingredientes:

  • 1 fatia de pão de fôrma light
  • 4 folhas de alface-americana
  • 2 colheres (sopa) de cenoura ralada
  • 10 g de beterraba ralada
  • 30 g de atum light
  • 1 colher (sopa) de maionese light
  • 1 colher (chá) de mostarda.

Modo de Preparar:

  • Sobre a fatia de pão acomode as folhas de alface, misture cenoura com beterraba e distribua em volta.
  • Misture atum com maionese, mostarda e coloque no centro.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.cozinhaespecial.com.br

Sanduíche Aberto de Tofu e Cogumelos Light

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Ingredientes:

  • 4 fatias de pão de fôrma light
  • 1 xícara (chá) de tofu
  • 1 colher (chá) de shoyu
  • 4 colheres (sopa) de suco de laranja.

Molho:

  • 1 xícara (chá) de shiitake em tiras
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (chá) de azeite
  • Salsinha e cebolinha picada.

Modo de Preparar:

  • Torre as fatias de pão e coloque em pratos individuais.
  • Seque bem o tofu por 2 horas entre 2 folhas de papel absorvente, pincele com shoyu e suco de laranja, grelhe em frigideira antiaderente e coloque sobre o pão.

Molho:

  • Refogue o shiitake e a cebola no azeite e junte as ervas.
  • Distribua sobre as fatias de pão.

Fonte: http://www.cozinhaespecial.com.br

Sanduíche de Alface 02

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Ingredientes:

  • 10 folhas de alface
  • 1 colher (sopa) de caldo de cebola ralada
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 32 pães de batata pequenos

Modo de Preparar:

  • Corte os pães ao meio.
  • Faça um canudo com as folhas de alface, e corte-as em tiras finas.
  • Misture a alface com a maionese, a cebola e tempere com sal e pimenta.
  • Recheie os pães e feche com um palito.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Sanduíche Japonês Light

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Ingredientes:

  • 2 pepinos japoneses pequenos em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 300 g de tofu
  • 1 cebola média picada
  • ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • ½ xícara (chá) de picles picados
  • 1 colher (sopa) de maionese light
  • Pães sírios
  • Sal a gosto
  • Folhas de alface

Modo de Preparar:

  • Misture em uma tigela o pepino, o sal e a salsinha. Reserve.
  • Coloque no processador o tofu, a cebola, a cebolinha, o picles, a maionese e o sal.
  • Bata rapidamente, o suficiente para obter uma pasta. Reserve.
  • Corte os pães ao meio, distribua a pasta preparada e as rodelas de pepinos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com