Lombo de Porco à Pururuca com Maçãs Verdes

Lombo de Porco à Pururuca com Maçãs Verdes

Lombo de Porco à Pururuca com Maçãs Verdes

Ingredientes:

  • 1 lombo de porco com a pele de 2 kg
  • 4 cenouras em cubos
  • 4 talos de salsão em cubos
  • 2 cebolas em cubos
  • 2 talos de alho-poró em cubos
  • Ervas a gosto (manjericão, tomilho, alecrim)
  • 500 ml de vinho tinto
  • 1 kg de maçãs verdes cortadas em 4 sem o miolo
  • Papel manteiga
  • Sal e pimenta a gosto

Continue lendo

Molho de Iogurte para Saladas 09

Molho de Iogurte para Saladas 09

Ingredientes:

  • 1 pote de iogurte – natural ou desnatado
  • 1 colher (sopa) de polpa de tomate
  • ¼ de xícara (chá) de cebola picada
  • ½ xícara (chá) de salsão
  • ½ dente de alho amassado
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal

Continue lendo

Salada de Camarão e Salsão

Salada de Camarão e Salsão

Ingredientes:

  • 1 salsão;
  • 20 camarões secos;
  • 1 colher (sopa) de vinho de arroz (saquê);
  • 1 colher (sopa) de água morna;
  • 1 colher (chá) de molho de soja;
  • ½ colher (chá) de sal;
  • 1 colher (sopa) de açúcar;
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco;
  • 2 colheres (chá) de óleo de gergelim.

Continue lendo