Sopa de Caqui

Ingredientes da Sopa de Caqui:

  • 3 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de abóbora picada
  • 3 xícaras (chá) de caquis maduros picados
  • 6 xícaras (chá) de água
  • 120 g de linguiça defumada picada
  • Sal a gosto
  • ¼ de xícara (chá) de salsa picada
  • 2 fatias de pão de fôrma para acompanhar

Continue lendo

Penne com Salmão e Vagem

Penne com Salmão e VagemIngredientes do Penne com Salmão e Vagem:

  • 2 xícaras (chá) de penne de grão duro cru (170 g)
  • ½ colher (sobremesa) de margarina light
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 filés grossos de salmão (300 g)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 tomates firmes sem pele e sem semente cortados em cubos
  • 16 vagens finas e inteiras
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 4 ramos de manjericão fresco
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Continue lendo