Arquivo da tag: Salada

Salada de Arroz e Grão-de-Bico

Publicado em por
Responder

Salada de Arroz e Grão-de-Bico

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz branco ou integral cozido
  • 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
  • 1 pepino japonês picado
  • 1 cenoura ralada
  • ½ xícara (chá) de hortelã picada
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • ½ xícara (chá) de ricota em cubos
  • Suco de 2 limões
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Tomates-cereja para decorar

Continue lendo →

Salada de Lagosta 04

Publicado em por
Responder

Salada de Lagosta 04

Ingredientes:

Salada:

  • 1 filé de lagostim
  • 1 cebola-roxa pequena contada em Julienne (tirinhas bem fininhas)
  • 1 folha de radicchio
  • 1 folha de alface-americana
  • 1 ramo de cebolinha verde
  • 1 colher [sopa] de manteiga
  • 1 fio de azeite
  • 1 colher [café] de alho picado

Molho:

  • 1 colher [chá] de mostarda Dijon
  • 2 colheres [chá] de mel de abelhas
  • 50 ml de vinagre de arroz
  • 150 ml de azeite extravirgem
  • 15 tomates-cereja
  • Folhas de manjericão

Continue lendo →

Rocambole de Massa de Pastel 02

Publicado em por
Responder

Rocambole de Massa de Pastel 02Ingredientes:

  • 1 rolo grande de massa para pastel
  • 300 g de mussarela fatiada
  • 300 g de presunto fatiado
  • Salada feita com tomate, cebola, cheiro-verde, milho-verde, orégano,
  • Maionese para pincelar o rocambole

Modo de Preparar:

  • Abra a massa e forre com a mussarela e por cima o presunto e por cima a saladinha temperada a gosto.
  • Enrole o rocambole, pincele maionese e leve ao forno convencional por 35 minutos.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)

Coxa de Frango Maravilhosa

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de coxa de frango
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 3 dentes de alho amassados
  • 200 g de bacon fatiados
  • Salada e farofa para acompanhar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, coloque as coxas de frango.
  • Adicione sal, pimenta-do-reino, o vinagre e o alho amassado.
  • Deixe descansar por 20 minutos.
  • Enrole as fatias de bacon nas coxas.
  • Coloque em uma assadeira e leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
  • Retire do forno e sirva.
  • Acompanhe com salada e farofa.

Fonte: http://cybercook.com.br